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2022.07.12 上海
一般来说,冲泡红茶宜选用紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具或咖啡壶具。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。 冲泡红茶的适宜水温为95℃以上的沸水,投茶量为茶与水的比例为1:50(1克茶叶,冲50毫升热水)。另外还可以依个人口味,向红茶中调入适量的糖、牛奶、柠檬、蜂蜜或果汁等来调味。红茶通常可以冲泡3次。
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