三年赚280万！养黄鳝真的很赚钱，一条黄鳝在我眼中就是一条“黄金”。如果你也想回农村创业，这篇文章一定要看。
黄鳝作为一种滋补食物，这几年价格一直水涨船高。在我们安徽当地黄鳝价格普遍在每斤50元，而野生黄鳝价格在春节假期甚至达到每斤60元。
作为一个农村女孩，我原本有一份稳定的工作和幸福的家庭，但是后来因为丈夫意外离去，我独自一人带着两个孩子生活，迫于生活压力我开始回到农村创业。
我做黄鳝养殖已经三年时间了，对养殖黄鳝有充足的经验，希望这篇文章能够帮助更多想要创业的农村青年。
在分享如何提高养殖黄鳝的产量之前，我想跟大家分享下，为什么我会选择做养殖黄鳝这个看似很辛苦的行业？
2017年我跟随丈夫回农村老家过年，当时我想在菜市场买点年货，遇到一个商贩正在卖野生黄鳝。我就问他多少钱一斤，商贩回答：“一斤野生黄鳝至少要80元，非野生黄鳝也要60元。”
这个价格已经非常高了，但是菜市场上购买黄鳝的人依然不少。据商贩所说：“自己每天能卖掉200多斤黄鳝，一天营业额高达16000元。”
我猜测商贩一天利润至少有6000元，而当时我一个月工资只有3000元，从此我就对养殖黄鳝比较感兴趣了。
想要养殖黄鳝首先要找到一个场地，我不建议大家在城市里面从事养殖业。
一方面在城市很难寻找到一个合适的场地进行大规模养殖，另外一方面在城市里面从事养殖业，各种成本价格都比较高。建议大家在郊区或者回到农村进行规模化养殖，因为我老家就是农村，所以我就在农村老家修建了几亩养殖池。
因为黄鳝不仅喜欢钻洞而且还喜欢乱跑，所以对养殖池的高度有一定要求，我建造的养殖池高度有0.7米。为什么养殖场修建得如此高？我会在后面为大家详细说明。
底部是水泥板或者木板，上面再用黄泥土和稻草覆盖，目的是为了方便黄鳝钻洞。养殖池四周用水泥覆盖，目的是为了防止黄鳝钻洞。在养殖池的边上还修建一圈阻断网，目的是为了防止龙虾等其它生物进入养殖池。
建造养殖池的主要成本就是水泥和人工费用，其中人工费用占大部分，按照上面我描述的方式进行修建，一亩养殖池的修建成本大概在19000元。如果你是租赁其他农户的稻田进行养殖，那么一亩地每年租赁费大概1200元，也就是建造一亩养殖池的总成本约20000元。
很多人看到养殖池修建成本就被吓到了，但是你要清楚养殖池一旦建造完善，至少可以使用5年时间，平均每年成本只有4000元左右。而且如果你是自己建造养殖池，不需要人工费用，这个成本至少可以降低一半。
说完养殖池的建造成本，我们再来聊一聊养殖一亩黄鳝，需要购买多少钱的黄鳝幼苗。
一般来说一亩黄鳝的年产量大约在3000斤左右，这需要至少购买600斤左右的黄鳝幼苗。按照市场上每斤黄鳝幼苗12元计算，600斤黄鳝幼苗需要7200元。
黄鳝养殖还需要购买各类饲料，饲料成本比较高，我们按照每一亩黄鳝幼苗每年需要30000元饲料成本计算，养殖一亩黄鳝的总成本约37200元。
这只是黄鳝幼苗的养殖成本，我们还要加上养殖池的建造成本，两者相加一亩地每年总成本约40000元。
给大家分析完养殖黄鳝的成本，接下来我再跟大家聊一聊养殖一亩黄鳝能够有多少利润。
我在每年3-4月购买黄鳝幼苗，每年12月份开始集中售卖。经过8-9月的饲养周期，黄鳝体重可以增加5倍左右，如果加上一些饲料，黄鳝体重可以增加6倍。
我们就按照黄鳝体重增加5倍计算，年初投入600斤黄鳝幼苗，年尾可以收获3000斤左右的黄鳝。再按照冬季野生黄鳝每斤收购价60元计算，3000斤黄鳝收入为180000元。除去黄鳝幼苗和饲料等各项成本外，养殖一亩黄鳝的利润约为14万元。
如果是个人养殖，则不需要减去人工费用。但是如果是雇佣别人养殖，每年还要减去3-4万元的人工费用，所以养殖每亩黄鳝的每年利润约为10-11万。
这笔钱看似虽然不多，但是已经比大部分农民工年收入要高了。而且一旦形成规模化养殖，生产成本也会进一步降低，养殖户的利润也会增高。
我虽然通过养殖黄鳝三年获利180万，但是第一年我亏损高达30万，主要原因就是我选错了黄鳝幼苗。
任何养殖行业都不容易，跟养鸡养鸭一样，养殖黄鳝也需要挑选合适的黄鳝幼苗。第一年因为没有经验，我就在网上订购几百斤黄鳝幼苗，结果别人给我发货的黄鳝幼苗多有损伤，而且一些黄鳝幼苗携有疾病，因此根本长不大。
我们在选购黄鳝幼苗的时候，一定要亲自前往黄鳝养殖场进行实地考察，查看养殖场是否正规、手续是否齐全。
千万不要去选择野生黄鳝幼苗，因为野生黄鳝性格暴躁，一旦换到陌生的环境，它们很容易打架造成伤亡。要选择正规养殖场人工驯化的黄鳝苗，这种经过人工驯化的黄鳝幼苗，性格比较温顺，而且其抗病性也得到大大提高，成活率更高。
黄鳝苗有不同的品种，建议大家购买深黄大斑鳝。
这种黄鳝成年后个头比较大，其特点是背部和身体两侧有不规则的褐黑色大斑，通体泛着深黄色，颈部泛金黄色。大家不要去购买红颜色和青灰色的黄鳝幼苗，这种幼苗长大后体型也远不如深黄大斑鳝。
挑选好黄鳝幼苗后，我们要选择正确合理的运输方式。
一般来说我们从养殖场购买黄鳝幼苗，养殖场会派遣专车把幼苗寄送到你家养殖池内。如果养殖场规模比较小，没有专门的幼苗运输车，则需要你自己把黄鳝幼苗放在盛装水的木桶里面，或者给黄鳝幼苗打氧，然后采用带水运输或充氧方式进行运输。
黄鳝虽然喜欢钻在泥土中生活，但是其对水质和水温要求很高。
大家修建好养殖池后，需要先在里面撒上石灰进行消毒。撒上石灰后灌满水浸泡7天以上，然后将水排出再灌入清洁水。一般在放黄鳝幼苗7天之前，就应该对整个水池进行消毒。
黄鳝不仅对水质要求高，而且对水温也有严格的要求。
黄鳝喜欢水温在20—26℃，在这个温度范围内，黄鳝进食量比较大，生长速度也比较快。如果水温低于15℃，黄鳝几乎不会再进食，水温进一步降低的话，黄鳝会钻进在泥土中进行冬眠。
水温过高也不利于黄鳝生长，如果水温超过30℃，黄鳝不仅会停止进食，还会引起黄鳝大面积死亡。在我养殖黄鳝的第一年夏季，由于养殖池的水放少了导致水温过高，很多黄鳝在高温中死亡，这让我损失惨重。
这也是为什么我建议大家将养殖池的高度建造高点，在夏季要多放一点水，防止池内水温过高，导致黄鳝大面积死亡。
我建议大家在养殖黄鳝的时候，也可以买点泥鳅幼苗。
因为泥鳅比黄鳝生性更加活跃，泥鳅在养殖池中窜动可以增加泥土中含氧量，而且有效防止黄鳝之间互相缠绕。
而且由于黄鳝与泥鳅的食性不同，两者并不会争抢饲料。黄鳝进食量比较大，泥鳅可以吃掉黄鳝吃剩下的残饵，减少饲料的浪费。
黄鳝养殖虽然利润可观，但是同时养殖风险也有很多，幼苗种类和饲料选择、水温的控制、价格的变化等等各种因素都影响养殖户的最终收益。
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