普洱香茶干

用料  

白豆腐干一斤	八角两个
桂皮一块	香叶两三片
花椒一小把	冰糖五六颗
盐1大匙	熟普洱茶一块

做法  

1. 买来的白豆腐干就是这个样子，洗一下，从中间切开~
   
2. 把所有原料都放到一锅开水中，小火煮一个小时
   
3. 然后再让煮好的茶干在汤中泡一夜，以便更好的入味
   
4. 取出后风干半天就可以吃了，这次茶干我用的是普洱茶，用了平时喝的茶饼的末子，觉得有点少，又放了一个买东西送的不好喝的小坨，呵呵，废物利用了。其实不光普洱，龙井啊~铁观音啊~都可以，味道各有千秋，有时间可以挨个试试
   
5. 普洱茶的用量是平时泡一次茶的二三倍