杏梨饮茶
【出处】《实用中医营养学》
【组成】苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖20克。
【功用】润肺止咳。
【主治】口鼻咽喉干燥,口渴,干咳无疾或痰少而粘,不易咯出。
【制法】先将杏仁去皮尖,打碎。鸭梨洗净,不去皮,只去核,切块。加适量水同煮,待熟,入冰糖令溶。代茶饮用,不拘时。
【按语】杏仁,苦、微温,有小毒。有苦泄降气、止咳平喘之功。《珍珠囊》:“除肺热,治上焦风燥,利胸膈气逆,润大肠气秘。”其所含的苦杏仁甙口服后,在体内慢慢分解产生微量的氢氰酸,对呼吸中枢有镇静作用,使呼吸运动趋于安静而达镇咳平喘作用。但因其有小毒,故不可过量服用。鸭梨,甘、微酸,凉。具有生津润燥、清热化痰之功。《本草纲目》称其:“润肺凉心,清痰降火,解疮毒、酒毒。”冰糖,能补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎。三药相伍,具润肺止咳之功。故本茶对肺燥所致的咳嗽痰少而粘、咯之不爽者效果甚佳。
西瓜的作用
【性味】甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C)等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。有消烦止渴、解暑热、疗
喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。皮及瓤均为
利尿剂,治肾炎水肿、糖尿病、
黄疸;西瓜仁有清肺润肠助消化作用;西瓜霜吹喉治咽喉肿痛;西瓜根叶煎汤可治腹泻和
肠炎;用西瓜皮绿色部分煎汤代茶,是很好的消暑清凉饮料,西瓜皮(中医称
西瓜翠衣)可治闪腰岔气和口唇生疮。另据报道,西瓜子仁中还有一种能
降低血压的物质,并可缓解
急性膀胱炎的症状。西瓜中的配糖体也有降低血压作用。因此,高血压、
肾炎者可用西瓜作食疗。
答案补充 [编辑本段]梨的效用
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰
清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
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