甲状腺是人体重要的内分泌腺体，大致位于脖颈位置，形似蝴蝶，犹如遁甲，因此而得名。虽说体积不大，但是却对我们的身体健康起着非常重要的作用。
据不完全统计，近年来我国甲状腺疾病发病率逐年上升，已经对身体的健康产生一定的威胁，因此保护好甲状腺部位健康，十分的重要。所以在生活中要养成良好的生活习惯。
案例：张大爷今年已经54岁了，到了退休的年龄，虽然张大爷人在家里，但是他的心早已经飞走了，一直想要培养点兴趣爱好。张大爷平日里，一有空就找附近的老朋友们聊天、下象棋，在家里面还种了各种花花草草。
前段时间，小区里组织了一次免费体检的活动，张大爷也积极参加，不过体检结果让张大爷有些意外。医生说张大爷患上了甲状腺结节，结节大小已为1.4cm，好在医生告诉他并不算严重，要好好调理，定期随诊，听到这话，张大爷便放下心来。
就这样，又过了2个多月后，张大爷隐约感觉到喉咙有异物感，嗓子也哑了，吃饭时也总是出现吞咽困难的现象，而且自己的脖子也肿了，张大爷不太放心，第二天就到医院做了检查，医生告诉他，出现这些症状的原因，是因为结节的病情恶化了，如今已经发展到甲状腺癌。
张大爷对此十分的疑惑，这才不到3个月的时间，怎么结节就转变为甲状腺癌了。在和医生的沟通中才得知，原来出现恶化的情况，与自己平日里的饮食习惯脱不开关系。
冰箱中2种食物，比烟酒更伤甲状腺，或会致癌，提醒家人：不要再吃
1、咸菜
咸菜是日常生活中常见的食物，它不但口感好，还方便保存，是家庭必备。而张大爷在家中就喜欢捣鼓各种腌菜吃，他经常会买一些萝卜、白菜等，自己制成咸菜，放在冰箱备着吃。但是咸菜的制作离不开大量的食盐以及其他调味料，经过浸泡发酵，咸菜里边的碘元素含量会急剧增加，另外还会滋生亚硝酸盐，损害人体的健康。长期食用的话，会使得甲状腺激素不能正常分泌，同时引起甲功异常，不利于患者病情的恢复。
2、剩饭剩菜
可能也是因为岁数大了，他在生活中非常的节俭，经常一道菜吃好几顿。他常常会把饭菜放进冰箱里，饿了再拿出来吃。但是隔夜饭菜不仅营养物质会流失，还会滋生大量的细菌，其中就包括可致癌物——亚硝酸盐。如果长期食用的话，不但会损伤人体多个器官的健康，还会扰乱人体的内分泌，进而影响到甲状腺功能正常运转，使得激素分泌紊乱，从而使得结节恶化。
日常如何预防癌变?
1、作息规律;
2、适量运动有助于提高机体抵抗力;
3、远离放射源和电离辐射：放射源对人体各个器官大多存在致癌风险;
4、避免服用一些特殊药物;
5、适当的碘摄入。
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