以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。 33、淮杞圆肉冬瓜汤

29、南北杏雪梨汤

材料：雪梨3个，南北杏5钱，白木耳1两，蜜枣5粒，红萝卜2个，陈皮1片

做法：

1、洗净所有材料，白木耳以清水泡软，红萝卜削皮切大块。

2、锅中注入8分满水，加入陈皮1片，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

小贴士

白木耳在熄火前1小时放入即可。

30、莲藕发菜红豆汤

材料：莲藕1斤，发菜1两，红豆2两，蜜枣5粒，姜2片

做法：

1、洗净所有材料，切两片姜备用，莲藕切成大块状。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

小贴士

这道汤是秋冬解燥热最好的汤品，发菜是一种干燥的水藻类食物，因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质，营养价值很高，同时还可治疗高血压，妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜，还有促进伤口愈合的作用。

31、佛手素斋汤

材料：合掌瓜（又称佛手瓜）1斤，无花果4颗，红枣8颗，百合2两，眉豆1两，陈皮1片

做法：

1、洗净所有材料，红枣去核，合掌瓜切成大快。

2、锅中注入8分满水，放入陈皮一片，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

32、.黑白木耳红枣汤

材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒

做法：

1、洗净所有材料，红枣去核，白木耳泡水浸软。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。

33、淮杞圆肉冬瓜汤

材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片

做法：

1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用，

2、冬瓜切成大块状，马蹄削皮，

3、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

4、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

34、核桃栗子莲藕汤

材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒

做法：

1、将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯，

2、在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，

3、以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时即可。

小贴士

这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。

35、黑木耳红枣汤

材料：黑木耳2两，红枣30粒，红糖适量

做法：

1、洗净所有材料，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时，熄火前加红糖即可。

小贴士

这道汤记得要搭配红糖，才有补血排毒，治贫血，体虚和白带的效果。

36、冬瓜蜜枣花生汤

材料: 冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两

做法：

1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮1个半小时即可。