早餐别出去买，教你做简单又营养的快手三明治，孩子一口气全吃光！

朋友圈的朋友总跟我说：好羡慕我家的早餐呀！早上怎么样做，才能快速完成一份有颜值又营养的早餐呢？我经常告诉她们，睡前花几分钟准备第二天要吃的早餐，早上起床就能轻松搞定了。天气渐渐热起来，面包三明治成为家里孩子的最喜爱的早餐之一，今天就给大家分享一道简单又营养的三明治组合早餐，十来分钟就搞定，特别省事。

来看看这个三明治早餐组合，有虾有菜有鸡蛋，还有甜汤搭配，好吃顶饱，还能提供一上午的能量，元气满满。这款早餐是我最近种草的一款早餐机完成的，它体积不大，但功能可不少呢，能煎能煮，还能蒸，所有功能都集一身，使用更方便，能同时满足2个的早餐哦。

今天就用这款早餐机做了一份元气早餐。煎蛋，煮食非常好用，温度是恒温的，只需要调整时间即可，可以两边同时操作，互不干扰，节约了做早餐的时间。从准备烧水到所有食材全部做好，大约就12分钟的时间，是不是特别快捷呢？

好了，话不多说，一起来看看这个三明治早餐组合的具体做法吧，喜欢的话，可以做参考哦。

虾仁鸡蛋三明治

材料：全麦吐司2片，生菜2片，鸡蛋1个，西兰花1小朵，番茄2片，虾仁6个，另准备冰糖1块，酒酿半碗，小汤圆半碗，枸杞1小把

制作工具：东菱三明治早餐机

制作过程：

1、首先将汤锅中注入适量的清水，将东菱三明治早餐机插上电源，转动开关，大火煮开，放入虾仁和西兰花炒熟捞出

2、刚汤锅洗干净，重新注入矿泉水，水量大约2碗，放入一块冰糖煮开，放入小汤圆和枸杞，煮至汤圆全部漂浮起来

3、然后放入酒酿煮开，淋入适量的水淀粉，让汤汁变得有点黏稠，一个鸡蛋打散，倒入少许鸡蛋液，用勺子画圈，煮开关火。

4、最后盛入碗中，撒上一点玫瑰花瓣搅拌均匀即可。

5、三明治烤盘刷一层食用油，放上虾仁、西兰花，倒入剩余的蛋液，盖上盖子烘烤2分钟取出

6、放上一片吐司，一片生菜，西红柿片，煎好的虾仁鸡蛋饼，再放上一片西红柿，一片生菜，再盖上一片吐司

7、将三明治机的上盖合上，烘烤3分钟，如果喜欢上色深一点，4·~5分钟就可以。

8、取出切块，摆入盘中即可。超级有料的三明治早餐就做好了，有鸡蛋、有虾仁、有蔬菜，营养丰富，比外卖的好吃极了。再搭配一碗酒酿甜汤，元气满满。

荷妈美食物语：

如果家里没有三明治机，可以用平底锅来制作，也一样方便快捷。

文中我没有放沙拉酱或是番茄酱，是因为家里这两食材没有了。大家可以根据自己喜好来放，口感和味道更好。

不喜欢甜酒酿，可以换其他的热饮，比如牛奶麦片等。