养生须知DHA的奥妙 DHA是一种多不饱和脂肪酸，属ω-3系脂肪酸，是构成大脑和视觉组织的重要成分，俗称“脑黄金”。大量存在于人体视网膜及大脑皮层中，是婴幼儿脑部及视力发育的重要组成部分。 对于DHA的研究其实从上个世纪就已经非常明确了，首先非常肯定的是DHA能够健脑益智。DHA缺乏会影响胚胎的脑细胞数量和视网膜生长发育；生后缺乏会影响脑细胞发育及神经网络联结，影响神经信息传递及智力发育，影响记忆力和学习能力。 日本研究发现：用两组小鼠做学习新动作能力测试，结果：接受DHA补充组，所有小鼠仅试三次即准确完成，未补充组，尝试不下20次，只有30～40％的小鼠勉强完成。进一步的研究发现：喂养DHA的小鼠脑内的乙酰胆碱（与学习记忆有关的神经递质）水平非常高，表明DHA利于促进使神经递质的合成。 美国研究发现：出生后就补充DHA的婴儿，大脑处理信息速度更快，学习能力增强。 即使短时间补充DHA，也可以有效提高视觉敏锐度和远期记忆力。140名产妇双盲测试，补充组脑功能提高，特别是注意力和记忆力。摘自（美）简·卡珀《大脑的营养》 国内研究发现：对初中一年级学生（12－14岁）做DHA服用效果测试，这些孩子一年内均未服用与改善记忆有关的药品或保健食品。服用DHA 30天后（每日100mg），记忆商数与对照组有显著差异。进一步证实了DHA对改善记忆的显作用。 因此，可以这样说：对于胎儿及婴幼儿，如不能从母体和母乳中获得充足DHA，脑发育过程有可能被延缓或受阻，智力发育将停留在较低水平。同时还可造成视网膜发育不良；对于青少年及成年人来说，缺乏DHA会直接影响大脑记忆力和学习能力；而对于老年人来说，缺乏容易导致老年痴呆症。在一项针对上千健康老人血浆DHA含量测定发现：DHA含量最低的人发生老年痴呆的几率比其他人高160％。 【大脑发育关键期】 早在准妈妈3－4孕周时，也就是还不知道自己已经怀孕时，胚胎的神经管（大脑发育的雏形）已经开始发育，孕中期脑细胞快速分裂、联结，孕晚期大脑沟回结构、功能更加完善。新生儿出生脑重350克，2岁脑重900克，占成人60％，6岁脑重1200克，占成人80%~90%，美国心理学家布卢姆的研究告诉我们，如以17岁的智力为100％算，4岁时已经完成整体的50％，5～8岁完成余下的30％，9～17岁完成余下的20％。这些都说明年龄越小，脑发育速度越快；脑细胞的数量和联结情况和未来的学习能力密切相关； 充足的孕期营养和良好的生活环境能让我们的孩子拥有足够多的脑细胞和神经联结，为未来的学习奠定良好的健康基础。除DHA，能让大脑健康发育的营养还有：蛋白质、卵磷脂钙、铁、锌、硒和多种维生素。 【DHA对眼睛发育及视力改善的作用】 德克萨斯西南视网膜基金会EileenBirch发现：人工喂养婴儿添加DHA比不添加的婴幼儿，一岁后视力明显较好。 日本研究发现：DHA有预防近视及减慢视力退化作用。如果孕期、哺乳期妈妈注意摄入DHA的话，他们的孩子在18个月大时视觉敏锐度会明显好于其他人。 【眼睛发育关键期】 我们需要知道的是，高度近视的发生多于遗传有关，轻中度近视的发生多为后天因素，在孕5个月左右胎儿的视网膜进入发育的关键期，4、5岁前是孩子眼睛周围肌肉、神经及视神经发育的快速阶段，学龄期后进入一个平缓发育时期，青春期时又开始快速发育，直至青春期后逐渐定型，严格说只要在注意孩子用眼卫生的基础上，重视孩子青春期结束前的均衡营养，特别是优质蛋白、多种维生素、矿物质钙、微量元素锌、还有DHA的摄入都非常有利于孩子的眼睛健康发育，有些视力问题都可能在成长中减轻甚至消失。 大家发现，我们身边越来越多的孩子都戴上了眼镜，根据教育部《2004年全国学生体质健康监测报告》显示：全国小学生近视率为32.5%，初中生为59.4%，高中生为77.3%，大学生为80%，沿海大城市高中毕业生视力低下率达到85%，高度近视率呈急剧升高趋势。 只是，很多人并没有了解和抓住这样的成长关键期，只是在问题严重后才开始着急。 【DHA其他健康作用】 当我们已经对DHA益智和改善视力的作用了解后，我们还必须知道，DHA的健康作用远不止这些。在上个世纪国家轻工业部的《功能性食品》这部专著中已经说明，DHA具有预防炎症和哮喘，抗过敏，降低血脂、胆固醇和血压，预防心血管疾病，防止血栓形成与中风，预防老年痴呆症，抗肿瘤（特别是乳腺癌和直肠癌），降低血糖，抗糖尿病的作用。国内外的营养学家已经在呼吁，大家都应该有意识的增加欧米伽3脂肪酸的摄入，DHA正是欧米伽3的重要代表。 【关于DHA的来源】 陆地上动植物体内含量很少，海洋微生物及藻类植物是DHA的良好来源，鱼类不能制造DHA，它们是从处于食物链下一级的藻类中获取DHA的，鱼类只是DHA的生物积聚体。形态最稳定的DHA来自藻类。源于海洋微藻提纯的DHA，无污染，不易氧化，性能非常稳定，具有高品质的原料保障。 DHA——大脑聪明身体棒！
【什么是DHA】
【DHA的健康作用】
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