作七／作旬／作百日／作对年／合炉
▼ 作七
往生后，每逢七天为一次奠拜的重要日期，负责奠拜逝者的身分也不同，俗称「作七」，共有七个日期
做七负责准备者 重要性 说 明
头七孤哀子大七又称儿子七，由儿子负责准备奠品
二七媳妇小七由媳妇负责负责准备奠品
三七出嫁女儿大七由出嫁的女儿负责准备奠品
四七侄女小七由侄女负责准备奠品（客家人以四七为女儿七）
五七出嫁孙女侄女大七由出嫁的侄孙女或曾孙女负责准备奠品
六七出嫁的侄孙女曾孙女小七由出嫁的侄孙女或曾孙女负责准备奠品
七七孤哀子大七称满七，由儿子负责准备奠
现代人作七的方式改变
现代人因工作忙碌，多只做头七及满七，或只做大七，也有将七七四十九天改为二十四天来做（即头七、满七各七天外，其他每隔两天为一七的计算方式），虽在程序上可调整但头七仍应该按照七天计算，不宜提前。
特别说明
1、每逢作七的凌晨子时（23-01）开始作七，到中午才拜菜；一般作大七时供品会较为隆重。
2、作七拜菜时先准备一份三牲拜土地公，如猪肉、公鸡、鱼、酒。
3、拜往生者时有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春干（象征有余）、韭菜（天长地久）、豆干（做大官）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元、当官员），肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）、鸡翅前膀（易谋生）等；以及其他果品、红圆、发粿（象征子孙团圆兴旺）、面头山（又称子孙山或女儿山）。
七的解释
七，代表七殿阎罗，百日代表第八殿，对年是第九殿，三年是第十殿，要经过这十殿才能投胎转世，因为做七代表过王官（阎罗王），七七四十九天满七后早期的古礼还会每隔十天拜四旬，做旬指四个判官。
▼ 作 旬
原本往生者于作七结束后、家属会继续作旬的祭拜，每十天为一旬，共有四旬，来祭拜四位十殿阎王的判官。当五旬时是第九十九日不作、而改于次日举行作百日，也有些只作七不作旬。
※ 一～七之忌／俗称做旬，教仪称「届丁旬，开通冥路」
（1）往生者一七／冥府第一宫，泰素妙广真君，秦广冥王
（2）往生者二七／冥府第二宫，阴德定休真君，楚江冥王
（3）往生者三七／冥府第三宫，洞明普静真君，宋帝冥王
（4）往生者四七／冥府第四宫，玄德五灵真君，仵官冥王
（5）往生者五七／冥府第五宫，最圣耀灵真君，严罗冥王
（6）往生者六七／冥府第六宫，宝肃昭成真君，卡城冥王
（7）往生者七七／冥府第七宫，泰山玄妙真君，泰山冥王
（8）往生者百日／冥府第八宫，无上正度真君，平等冥王
（9）往生者周岁／冥府第九宫，飞魔演化真君，都市冥王
（10）往生者三年／冥府第十宫，五灵威德真君，转轮冥王
▼ 作百日
往生者百日，称哭卒；周岁称小祥；三年称大祥；故大祥吉毕，称宝华圆满天尊。
百日依死亡后当天算起至第100日即为百日。当往生者满一百天时，习惯要再祭祀一番，或延请道士、和尚念经。举行盛大的供养法会，或仅是家人自行祭祀，称为「作百曰」。
※ 由于有些地区有时百日的算法会依照家中儿子有几位加长孙而增加，或减去儿子的人数来确定百日的日子。
例如：儿子2位、长孙1位，则第97天或103天做百日
※ 也有依往生者的年纪前一天做百日者，例如往生者90岁第89天为百日
※ 但现行的礼俗都依第100天为百日
▼ 作对年
往生满一周年时，往生者已出嫁的女儿皆要返回来供奉牲礼祭拜，也有延请道士、和尚诵经作法事的，称为「作对年」；此曰结束后，才算脱去孝服。
子孙亲友可亲到
墓地或在家中举行追悼仪式，称为「祭礼」（又称小祥）。
※ 世俗所谓「对年对日作，死人无闰月」意即人往生后一周年，举行期年祭，遇逢闰年，则提前一个月为之。
▼ 合炉
当往生者的丧期届满时，将供奉往生者的牌位火化，或将其香炉灰一部分放进供奉祖先牌位的香炉内，并将往生者的牌位列入祖先牌位内，称为「合炉」。
一般泉州人在合炉时，会视「作对年」是前半年或后半年，多会避开过年期间而选在六月或十月、若「作对年」是在十月或十一月时、才会选在十二月合炉。
至于漳州人多在「作三年」和「除灵」时同时进行合炉的仪式。合炉后，一切便依正常礼俗祭祀。
▼ 忌日与合炉准备之祭品内容
忌日对年或三年准备祭品：
一、三牲一付
二、四果二份
三、菜碗六碗、白饭一碗
四、酒或茶一瓶
五、发糕三个
六、香烛纸钱（内含寿金一支、挂金一支）
合炉准备祭品:
一、一锅米饭、一锅汤
二、四果二份
三、盘菜六或八盘
四、酒或茶一瓶
五、发糕（儿女人数乘一）
六、红龟（儿女人数乘一）
七、红圆（儿女人数乘一）
八、汤圆三碗（红白混合）
九、空碗七个、筷子七双
十、香烛纸钱（内含挂金八支）
十一、毛线（红色，儿女人数乘一）（需换孝者准备）
▼ 祭品内容与解说
名 称内 容 说 明
六菜碗
依传统习俗计有豆干、青菜、韭菜、白菜头、鱼丸、肉丸、金针木耳、发糕、米糕、肉片、小鱼、土豆花生、芹菜、芋头、米粉、猪肠、鸡头、翅脚屁股、黑豆等从中挑选出六样菜祭祀（均需煮熟）；另准备白饭一碗、筷子一双。菜碗用来祭祀往生者，因此可以另外准备其生前喜欢吃的食品一起供拜。
若是不拘泥传统菜色，也可以自行烹煮菜肴或是到自助餐买菜肴，可荤可素；亦有人单纯用水果祭拜。
四 果即准备四样水果拜佛菩萨，每样请准备单数，大的壹颗即可
米酒或清茶用来供拜王官（多用米酒）或是亡者，拜佛菩萨则用茶水为宜
纸 钱香一份、佛杯蜡烛二对（拜神用红色，拜往生者用红、黄、白色选一）寿金、刈金、银纸各数支
▼ 祭祀食品与用途
名 称内 容用 途
汤圆 用于上元元宵、七娘妈生、半年节、冬至
五牲全猪或猪头尾（用猪头需附猪尾，象征全猪）、鸡、鸭、鱼、虾（可用猪肚、猪肝）要用于祭拜玉皇上帝、三官大帝等尊贵神明时的下桌供品；或用于婚丧祭典、还愿等
四牲鸡、鸭、鱼、虾（可用猪肚、猪肝主要用于祭拜玉皇上帝、三官大帝等尊贵神明时的下桌供品；或用于婚丧祭典、还愿等
三牲五牲中任选三种，通常为猪肉、全鸡、全鸭（或鱼），此即大三牲三牲的摆法：面对神明，猪肉为中牲，左鸡、右鱼
用于祭拜一般神明，如妈祖、王爷、土地公等神诞；或是新墓完工谢后土时
粽子 用于端午节、上梁
水果各种水果，任选四样为「四果」，任选五样为「五果」梨除外
※ 现代人因社会结构、工作型态、时间改变，个人宗教信仰或民间习俗也随之改变，参考各方资源专家史料及民间习俗，仅供参考，若家中无信仰或忌讳，即便是无全参照传统礼俗，只要诚心祭拜，相信我们的亲友及祭拜的神明都能感应得到。其他往生礼仪相关，请参考本平台其他数据，若有任何问题，欢迎来信指教修正。
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