说实话，作为一个美食小博主，我很少到外面吃饭的，平时想吃啥都是在家自己做。一是觉得外面的环境不够卫生，食材也不够干净，直到我被朋友“强拉硬拽”地去吃了一次串串，才改变了我一直固有的想法。
三年的疫情终于消散，餐饮业快速回暖，不仅好多门店需要等位，就连街头的各种小吃摊都围满了人。
上周日朋友说为了感谢我帮了她的大忙要请我吃饭，本来我是谢绝的，可是架不住好友一再坚持，于是，我被两位好友“架着”来到了离家不远的一家袁记串串香。
在我的印象中，像这样的小吃店一般都是环境差、卫生服务也不如意。可是进店后才发现，这家不大不小的店不仅非常干净，丰富的菜品陈列整齐，而且店家还用标牌清楚地标明了各种菜品的名称。食材也很新鲜，环境也比我想象中好多了，看起来整洁卫生。还不到饭点，就已经坐了不少人。
说实话火锅吃了不少，但还是第一次吃这种火锅串串。料包现拆，干净卫生。油碟干碟随意，我还是喜欢干碟。
泡椒牛肉、毛肚、腊肠、豆皮、羊肉……都是我的最爱。尤其是泡椒牛肉，鲜嫩的牛肉蘸上满满的干料，花生碎的干香与蒜蓉的辛辣刺激，瞬间唤醒舌尖的味蕾。
一片牛肉包裹上一小撮香菜，在红油锅底稍微一烫就出锅，一口气全部放入口中，慢慢咀嚼，牛肉嫩的出汁儿，香菜依旧爽脆，一串接一串，麻辣鲜香，越吃越想吃，越吃越过瘾。
吃完串串，再来上一碗冰冰凉凉的冰粉儿，缓解一下串串香的热辣刺激。冰粉儿透明、如冰、似水，从口腔一直凉到胃里，没有任何一种食材可以替代。一热一凉，两下抵消，清凉过瘾好吃不上火。
这么好吃的东西让我第一次吃就爱上了，另一位朋友也说，以前怎么没发现有这么好吃一家串串？这么好吃又很受欢迎的袁记串串，我都想开一家加盟了。虽然本地已有三家店，但我们还真的是第一次知道。看来，还是品牌的宣传力度不够吧。
回到家我就上网查了一下这家袁记串串香，发向它还是一家全国连锁店，遍地开花，可见它在各位食客中的受欢迎程度。
袁记串串香属于成都袁缘实业有限公司旗下餐饮品牌，至今已经有20多年，以“健康、绿色、美味”为袁记经营行为得到了消费者的广泛认同和赞誉。以“共赢、共创、共享”模式，不断发展壮大。
市场竞争激烈，袁记串串香开拓进取，严把质量关，原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化，建立了一套完整的管理体系，从营销、采购、培训、物流、生产、发展等进行全方位的配套服务，充分为每一位加盟商的投资效益最大化服务。
袁记串串香一次性袋装底料，采用独立包装，按照宫廷秘方，采用四川菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱，辅以冰糖、醪糟汁、八角、桂皮、小茴香、草果等几十种调味品、十几道繁复的工序，熬制数小时而成。
一次性健康锅底，在上桌时当面拆袋，食客吃得安心，吃着放心。多种优质香料，既保留了麻辣鲜香的特色，也符合健康、绿色的饮食理念。
这样的越吃越爱吃、越吃越过瘾的火锅串串，试问哪个不是像我一样，吃一次就会爱上呢？正愁创业没门路的我，真的心动了，和老公商量下，咱也开一家袁记串串香，一定大火。
如果有想要投资的小伙伴，不妨试试。不过，温馨提示：市场有风险，投资需谨慎。
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