文/王景琪
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
这是宋代诗人王安石在《元日》中对春节的描述。大年初一是辞旧迎新的盛典，一夜连双岁，五更分两年。
过春节有两个特点：一是红红火火、热闹和谐；二、是团团圆圆，平安吉祥。
春节这一天，人们起得都很早，可能是四五点钟，天还比较黑。先在屋里连放三个小鞭炮才开门，在院内放一挂小鞭炮。母亲要在天地、灶爷、家堂点上三支香、烧纸、上供之后才开大门。
大年初一最大的礼节就是磕头拜年。我在家时，总不好意思给自己的父母亲磕头，起床后往往在院内徘徊。
等二弟三弟一起来了，才硬着头皮进屋去。先说“跟俺爹磕头”，再起来说“跟俺娘磕头”，父母亲就说：“起来吧！”这就完成任务了。
接着就可以出门给本家长辈磕头了，和几个小孩一起从村东磕到村西头。磕头有报酬，就是给几个小鞭炮。
有三户亲戚还给几角钱，一个姑姑，两个小姨。我这个人是磕头后就走，有些小孩却等着要鞭炮，不给不走。所以磕一早上头，挣得小炮最少，而我二弟就比我多。
我父母亲起来，就等晚辈来磕头，然后再出去给他们的长辈磕头。母亲还要到各庙烧香，村东大杨树下，有人支三块板，相当于小庙，母亲都要去烧香纸磕头。
那时过春节好像都好下雪，街道中间有人扫，两边还有雪。大人们都穿着整齐的衣服，见面抱拳，说着“恭喜发财”之类的吉祥话。
1951年，我参加工作后，回家过春节，就不再磕头，连给父母也省了。我母亲给别人说：“俺辰小（我的小名）也不给磕头了！”那时认为拜年磕头是封建礼教，新社会不兴那一套。改革开放后，老家又开始磕头了。
过大年，拜年磕头是有道理的。通过向长辈拜年磕头，更亲了。平时有点磕磕绊绊、小误会、小矛盾什么的，通过磕头拜年这种方式，就可以缓和了。
大年初一的中午炖菜吃大米饭。那时一年吃大米也就是过年，平时是没有的。有点像东北乱炖，有猪肉片，有白豆腐、烧豆腐、粉条、白菜。中午吃不完，晚上再热热吃。
正月初二，是走亲戚的日子。尤其是出嫁的女儿和女婿回娘家的日子。我在家时，常先去朱温坪舅舅家拜年。
有亲舅舅，还有叔伯舅舅。背着馒头拜年，磕完头要掏两个馒头放下，在亲舅舅家吃饭。回来时不能空着布袋，要往回装一个馒头。
去黄家台给奶奶和大伯大娘拜年磕头。奶奶去世后就不再去黄家台拜年了。我结婚后，大年初二只去给岳父母拜年。
正月初三继续走亲戚。饮食上，初一饺子，初二面，初三盒子团团转。初四是神落天，灶王爷在天上汇报完工作，就回来到各家各户享受供奉。
正月初十，是“十子日”，什么讲究，不知道。这一天中午，母亲和一块面，搓成一个小圆圈，叫“饹节”，用做饭的剩火炭烧熟，分给我和弟弟妹妹吃，挺香的。
正月十五，元宵节，是全年第二大节日。在老家没吃过，也没听说过元宵。在老家正月十五比春节还热闹。
首先是唱大戏三天，白岸本村有自己的剧团，梆子腔。演员都是本村人，我父亲是拉弦子的。
在戏台的西边，是文场。还有一个叫路丰和，吹横笛和吹唢呐。中间放一张桌子，小孩不让上戏台看，我常钻在桌子下，没人管的。东边是武场，有敲鼓板的，打锣的，敲梆子的。
没有女演员，都是男扮女装。剧目有《瓦岗寨》《辕门斩子》《杨文广征西》。《禅野寺》是武戏，演员一条腿站立，另一条腿用手搬住，三起三落，白岸只有路双增能演，常常赢得一阵掌声。
正月十五中午吃饺子，和春节中午不一样。
正月十六，烤杂病。农村老家多年的习俗。这一天要在十字街口生起一堆火，大家都去烤一烤，可以烤去一切杂病。白岸村大约有一、二十堆这样的篝火。
尤其是我家门外的旱磨边，这一天火势最大，时间又长。不仅十六一天，十七还有。原因是四周邻居最团结，“众人拾柴火焰高”。十来户人家都把最好的木柴拿来。还要“偷”柴，采妮小姨是孩子头。
她的婆家在清家沟。每年回家过正月十五。她为首，带领我们这些孩子们，先去邻居家收干柴，然后四处侦察，看谁房上有大柴禾，如刨的树根疙瘩，特别耐着。
十五晚上她去这家跟人家聊天，便有人悄悄上房“偷”柴禾，下边有人接应。第二天点火时，把偷来的柴禾放中间先点燃，柴主人也就认不出来了。
也有的女人发现自己家柴没了，就站在房上骂大街。各家男女老少都去烤火，祛杂病，同时拿馒头去火边烤得焦焦的，很好吃。
演戏的演职人员，在戏台上是很冷的，又不能点火冒烟。管事的人往往到我们那里拾红红的大火炭，这个不冒烟，拿到戏台上取暖。
往往十六烧不完的柴，十七日还可烤一天。这就是旱磨的大火来由。
二月二，龙抬头。龙是中国最至高无上的神物，中国人是龙的传人。过去的皇帝是真龙天子。
龙在冬天蛰伏在地下，到二月二这一天，龙就抬起头，飞升天上，行云布雨，滋润万物。同时一些小动物也开始蛰出。
这一天晚上要吃“茶”饭。做法是：把小米面炒熟，澥成糊，倒入锅中加水做饭，同时放粉条头、豆腐条。
最后用长把铁勺在灶火中烧热，加油加葱花，炒好后直接放进锅汤中，发出一声“咕嘟”，香味四溢，这就是“炝葱花”。
吃饭时端上碗在门外，先用筷子把饭汤往外挑一点，有饭汤粉条等，说是“糊雀虫眼”（指麻雀）。糊住麻雀眼，不让它吃粮食，损坏庄稼。
晚饭后，从灶火中掏些柴木灰，把房屋外墙根撒一圈，边撒边说：“二月二拦墙根，蝎子蚰蜒不上身。”意思是防止小毒虫侵害我们的身体。
应该说，一年进入腊月，就有了年味。腊八年味加重，腊月二十三，过年进入倒计时。二月二，龙升天后，年就正式结束了。
就拿吃的说，初一饺子，初二面，初三盒子团团转。过去过年三天假，初四正式上班，农民开始干活，比如编篮子、编筐篓、编笆撇、缚笤帚和炊帚，这都是父亲的手艺，是不用花钱买的。
过年的食品，先吃豆馒头，然后实心馒头，除留下过正月十五吃外，到初七八了，就吃团子、粘糕，最后吃豆腐渣窝头，这窝头可是噎得很，常中间抹个软柿子，甜甜的还勉强下咽。
有时天气暖，窝头长了一层白毛。母亲就掸一掸，到锅里先馏馏，再切成丁，用点油炒炒，也继续吃。过二月二后，这些食品就全部吃完了。
作者简介：王景琪，男，中共党员，信都区白岸乡白岸村人。1951年参加工作，先在邢台县政府工作，后考入天津财经大学，并留校，先后担任系主任，副院长。退休后回到家乡开发天河山景区，2013年回到天津安享晚年。
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