坦洲的新晋“打卡”文化园
有创意集装箱街道
飘在空中的伞
还有夏日清爽的泰国菜
能解锁假期游玩的新姿势
今天给大家推荐一个新的文化园区，有综合购物广场，有适合拍照打卡的街道，有影城和综合商场，还有“小清新”的泰式口味餐厅。
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- 新晋的“打卡”文化园区 -
很多人都还不知道这个新晋的“打卡点”——创益文化园，整个园区有7.5万㎡，它位于坦洲和珠海交界的十四村，珠海、中山过去都很方便。
园区很大，有满街悬挂的彩伞、还有供小哥哥小姐姐拍出漂亮“街拍”的小布景。
还自带看一场电影只要25元的电影院、大型的综合购物商城、冲浪体验馆等，是集吃喝玩乐一体的商业综合体。
作为小怪兽里的著名吃货，我最关注的是园区里的美食，这里就有一家特别“小清新”的泰式料理店吸引了我。
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- 陈意涵也吃过他的菜 -
*来自电视剧《火柴小姐和美味先生》
这家泰式口味餐厅的主厨“阿乐”，曾经为由陈意涵主演的美食剧《火柴小姐和美味先生》提供所有出镜的精致菜品。
阿乐在15年前就开始接触泰国料理，还花了3年时间在泰国曼谷宫廷厨艺学校进行研习。
他现在致力于将中菜和泰菜的进行创意融合，烹饪出更适合中国人口味的菜品。
「泰渡」的料理讲究用料新鲜和手工制作，被熟客戏称为“泰慢”，不过美味是值得去等待的。
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- “小清新”的泰国料理 -
「泰渡」和其他的泰国菜餐厅有点不同，没有鲜艳的东南亚风格装饰，用了大量的原木色和绿色，店里显得特别简约和“小清新”。
餐厅里的泰国菜也很“接地气”，人均只要40+，相比其他地方的泰料动不动就上百的人均消费，这里完全可以一个人轻松来吃。
泰式传统菜
咖喱皇大虾
咖喱可以说是泰国菜的标志物，光是咖喱就有青咖喱、红咖喱、黄咖喱……这里的咖喱皇大虾是用味道浓郁的黄咖喱。
大虾先入锅爆香再加入咖喱里煮，虾壳酥脆，虾肉紧实，色泽非常诱人。
咖喱酱带着椰香又鲜辣开胃，蘸着烤面包片来吃，是好吃得连面包屑都不能放过的程度。
辣炒螃蟹
鲜香的螃蟹过油炸到酥脆，再由泰国本土的香茅、辣椒等调成酱汁一起翻炒，直到酱汁浓稠地覆盖在整只螃蟹上。
整道菜金灿灿一盘，加上独有的泰式香料，辣中带着各种香料的香气，绝对让你食欲大增。
泰缅椒麻鸡
去骨的鸡腿肉经过大厨的秘制调料腌制，再挂上面糊炸到酥脆，远远就闻到鸡肉的香味。
鸡肉外皮酥脆，里面依然充满肉汁，蘸点花椒、红辣椒等调成的醋汁，麻辣酸爽的味道，让人一下子就能吃到光盘。
泰国风味+台湾口味
红咖喱鸡翅糯米
这道菜由台湾的出名小吃：鸡翅包饭+泰国的红咖喱做成。
鸡翅里塞满糯米，再烤到焦香，然后淋上椰香四溢的香辣红咖喱，光是看着就很有食欲。
一份有两只鸡翅糯米，饭量小的妹子，吃完可以不用吃主食了。饭量大的，比如 @宗铭老师，一次就可以吃两只。
打抛猪肉
“打抛”的意思是指泰国的一种香草——打抛叶（也译为甲抛或嘎抛），是泰语发音Pad Ka-paw的音译。
打抛叶是泰国常见的一种香料，味微辣、有特殊香味，入菜去腥、香气浓郁。
「泰渡」加入充满台湾风味的香料“九层塔”，让这道打抛猪肉的香味更有层次。
清爽生菜里包着微辣多汁的打抛肉，香得吃了一口就马上想吃第二口。
泰渡金钱虾饼
虾饼是必点的泰国菜之一，这里结合台湾制作墨鱼丸的技艺，用60%的虾肉泥+40%的墨鱼泥，纯手工捶打，口感会更Q弹。
夏日清爽泰料
酸辣生虾
泰国本地人都特别喜欢酸辣的清爽口味，酸辣生虾是夏日清爽泰料的一个代表。
冰镇的鲜大虾，处理干净后，配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量香菜叶调味。
虾头被炸得嘎嘣脆并且撒上辣椒粉，一口清爽的鲜虾，一口酥脆的炸虾头，幸福感爆满！
青木瓜沙律
泰国人非常喜欢的一道开胃小菜，入口酸甜微辣，搭配青木瓜的清脆口感，非常之爽口。
但是小心不要被微辣骗到，青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽！
芒果糯米饭
「泰渡」对这道泰国最传统，历史最悠久的一道甜品加以创新：用黑糯米来替代白糯米，食用的时候再浇上椰奶。
黑糯米会比较有嚼劲，而且营养比白糯米丰富，和芒果一起吃，香甜得就像一道糖水。
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- 成为附近小区的“泰式食堂” -
作为整个园区较简约、小清新的店，人均才40+，是珠海乃至中山性价比较高的泰料。
客人到店，有回到家里吃饭的舒适感，「泰渡」已经成为附近小区的“泰味食堂”。吃完夏日清爽的泰料，还能在这个新园区走走逛逛。
- The end -
「 福利一 」
参与活动
即可享受菜品7.5折优惠
*仅限菜品、不含酒水
*活动时间：6月18日- 6月30日
*参与方式参考留言区第一条
「 福利二 」
参与活动
午市即可获赠泰式虾饼一份
或者红咖喱鸡翅糯米一份
*每天限定25份，限定午市使用（11:00-14:00）
*领取前请致电商家，好提前准备
*活动时间：6月18日- 6月30日
*参与方式参考留言区第一条
*福利不与店内其他活动同享
【人均消费】45-60元
【联系方式】18933419949 / 0760-86893250
【营业时间】周一到五11:00-14:00 17:00-21:30
周六日 11:00-21:00
【详细地址】坦洲创益文化园第16栋第9卡
【地图指引】
tips：
①驾车：地图导航“创益文化园”，南屏大桥往坦洲方向，下桥后5分钟车程即到。
②公交：乘坐“991”到环洲南路下车，往前走100米。
③园区里的冲浪体验馆不定期开放。
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