这是①家什么店
藏在夏湾闹市的面店
珠海第①家鲜鱼糊汤粉
这家店吃什么
上过“舌尖”的鲜鱼糊汤粉
定制版武汉热干面
料很足的牛腩火锅
这个不容错过！
98元3人行
吃一锅牛腩
“莽子在”重庆方言里是鲁莽的，笨拙的人。可“叁碗面”里的“莽子火锅”用料实诚，一点不“莽”。每天早上老板亲自买“湛江黄牛”的牛肋排做“莽子火锅”。
把每一块都切成“拳头”大小，务必让你“大口吃肉”。高压焖煮时放入的秘制酱料，不断散发出“销魂”的泡椒味。
98元超级划算，锅里的配菜不够吃，随时加单只要10元/份。
泡椒味的酸辣香让“不辣星人”也忍不住尝一口。刚开始只是觉得麻，后来辣感很浓烈，必须搭配2瓶冰阔落才能降降温。
番茄味“莽子火锅”
为了照顾“不辣星人”，特地推出番茄锅底的“莽子火锅”。小锅有9-10块大块牛腩，还有8种配菜。
番茄锅底的“莽子火锅”是努努的最爱，整整4个大番茄熬的锅底帮你们试过了，好喝！
番茄味鲜甜浓郁，牛腩的奶香味和番茄的鲜甜结合在一起。吃起来不腻又满足！
*“舌尖”同款
它上过“舌尖上的中国”，是历史悠久的武汉特色小吃。
从购买食材到上桌，这份“舌尖”同款要经历10道工序。现在9元就能吃到！
☑煎鱼
☑熬汤
☑做糊
当天现买的新鲜鲫鱼，洗干净后煮熟，放进油锅中煎到两面金黄。接着开始熬鱼汤，每天要熬制6-8h把鱼骨头全部熬化为止。看着奶白色的鱼汤，营养度upupup！
☑滤渣
☑调糊
☑淋糊
东北大米提前泡好，再打米糊。把过滤掉鱼渣的汤混合在一起，加入足料的胡椒粉，才调成一碗鱼香味十足的鲜鱼糊。
最后加上细米粉，撒上辣萝卜、精选虾皮和葱花。拌一拌米粉，清甜的鱼香味和浓郁的胡椒香在味蕾中交错，爱了！
*“舌尖”上的吃法
口感爽滑再搭配现炸油条，是“舌尖上的美味”本味了！
“热干面”来源于香油被打翻的意外发明，是中国四大面之一。
每天都要找“武汉师傅”定制的1.75mm的碱面，老板用“菜籽油”亲自“掸面”。因此面条不会粘连，根根分明，色泽黄而油润。
平时我们吃的不少“热干面”都是用花生酱拌的，（因为花生酱的成本比较低）但“叁碗面”精选的是“芝麻酱”，闻起来有浓浓的芝麻香气。
“热干面”还要加点特制卤水，不知不觉一碗又碗……
蛋花甜酒是店里的特色之一，只要5元1碗。特选用“棉糖”，甜度较低，但品质更好。
它有补血补气的功效，是女孩们补身体的好选择。温馨提示，甜酒经煮过后，不会导致酒驾。
老板武汉人谢大哥是一个实诚人，即便是毛豆都要经过他自己的手。
“不自己做总不放心，担心还差点感觉”，连拌面这种小事都要自己来。“做珠海最地道的武汉人面馆，让珠海人也能吃到最正宗的武汉面条”是他的心愿。
莽子火锅
热干面
鲜鱼糊汤粉
新鲜的食材是一切美味的灵魂，夏湾的小面馆里藏着新鲜食材的秘密。由于店铺较小，怕没位置的朋友们记得提前电话和谢大哥预约咯~
♡♡♡♡
GASTRONOME 怪兽推荐 の 叁碗面
【人均消费】40元-60元
【营业时间】15:00-03:00（凌晨）
【联系方式】135 4493 2512
【详细地址】夏湾路178号（中影国际影城旁）
GASTRONOME
怪兽避雷区
①鲜鱼糊汤粉一定要趁热吃，不然粉会变“坨”；
②担心排队的人太多，可以提前致电商家询问；
③白天店铺门口停车位较充足，夜市时段需要另寻停车位。
联系客服
