新开在夏湾街区的【锅朝】，是首家做“穿越主题”的火锅店。店门口前标志性的潮酷霓虹灯墙，成为了整条街上最亮眼的存在，路人经过都会忍不住多看两眼。
入店后，穿越的感觉异常强烈，皇室贵族的气息扑面而来。雍容奢华的新式复古×潮流宫廷设计，新潮中不泛古代的韵味。
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霸气侧漏的正红墙体、抢眼的灯墙、还有细节到一砖一瓦的宫廷屋檐...一步一景，每一处都好看到让人想疯狂摁快门。
被古风装饰迷了眼的我，差点忘记今天是来【锅朝】吃火锅的！
1块钱买海鲜拼盘？！我现在敲键盘的手都变得铿锵有力了。机会难得，这种好事也只有在【锅朝】新店开业时才会发生。
价格不菲的“九五之尊”海鲜拼盘，是【锅朝】的头牌涮菜。老板拿它来做开业福利，大家可要抓紧时机。1元购活动只限每天到店的前30名（先到先得）。进店30名-100之间的食客，别灰心！特价15元一份的它在等你。
鲍鱼、生蚝、虾子、扇贝、带子....8种海鲜都是靓货。鲍鱼临下锅之前还在活力无限的跳舞，煮熟入口，Q弹的不得了。
吃海鲜的时候，我还发现了【锅朝】的一个小心思。厚块状的海鲜肉被改刀成了薄片，入锅不一会就能熟，薄片方便吸收汤底的精华，吃起来也格外入味。这个小改变可以说是非常照顾食客的体验感了。
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【锅朝】汇集了现在市面上大家喜闻乐见的6款锅底，汤底由猪骨熬制，锅里面的配料丰富。
每款口味锅，老板都认真取了名字。前五款用“唐宋元明清”五个朝代的名字命名。分别对应了养生药膳锅、番茄锅、大肠臭臭锅、蒜香蛤蜊锅、金花胶鸡锅。
第六款“锅朝”汤底，是火辣辣的“麻辣鸭血”锅，台湾秘制辣椒炒料，红油汤头出奇的香。
为了充分激活汤底的口感，店里还特别调配了5款酱料。【锅朝】店同名锅底“锅朝”（麻辣鸭血锅）的酱料比较特别，有种“X配方”的感觉，是由前五个朝代的酱料MIX而来。
因为【锅朝】的锅底本身就是一份套餐，同锅底上桌的还有海鲜蔬菜拼盘、乌鸡卷、主食和饮料以及甜品。
上述是基础款。如果想吃不一样的，打开点餐栏可以更换其他菜品，套餐选择空间很大，非常人性化。
店里肉类涮品的品种很多，我建议先点拼盘，各式各样的肉都可以尝到一点儿。某个部位的肉吃着好，再单独点单也不迟。
个人钟情这份澳洲雪花无骨牛小排，雪花般密布的脂肪尤为好看，下锅4、5秒后入口，牛味十足。
吃火锅之余，我还尝试了他家的“卤味拼盘”和“炸三鲜”。一盘软烂入味，一盘酥脆爽口，两款都特别适合下酒。
天色渐晚，珠海终于也感受到一丝凉意。择日不如撞日，和友人秋天的第一顿小火锅，今晚是不是该在【锅朝】相约了？
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