王 斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！
斌姐您好，吃猪皮、鸡爪补胶原蛋白，美容效果好吗？为什么？
——网友 秋秋
斌姐答疑：
秋秋您好！
吃猪皮、鸡爪，虽然能补充胶原蛋白，但并不建议经常吃。原因有5点：
胶原蛋白摄入后被消化分解，最后都要被转化为氨基酸而吸收，然后首先合成身体最缺乏的蛋白质（这一点和口服胶原蛋白产品是一回事）。
猪蹄、鸡爪中所含的蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式差别较大，消化吸收率远远不如优质蛋白质高，因此要补充胶原蛋白，选择肉、蛋、奶、大豆等优质蛋白效果更好。
胶原蛋白合成需要原料赖氨酸、脯氨酸，同时需要维生素C、二价铁离子的帮助，因此要促进胶原蛋白合成必须补充维生素C丰富的蔬菜和水果，补充含铁丰富的瘦肉、动物血等，注重膳食平衡，而远不是一种食物所能达到的。
富含胶原蛋白的猪蹄、鸡爪往往脂肪含量高，补充胶原蛋白不成，反倒增加能量摄入，因此不建议靠猪蹄鸡爪补充胶原蛋白。
同时要达到美容的效果，单靠饮食一方面也是远远不够的，还需要充足的睡眠、稳定的情绪、适量的运动，四者缺一不可。因此只强调某一种食物的作用纯属夸大其词，更别说猪蹄、鸡爪这类高脂、高能量的食物。
斌姐碎碎念：
你有什么冻龄方法
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-这是我为大家分享的第435篇文章-
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