比如月初去的这家咖啡馆，万众瞩目，围挡装修搞了一年，设计和品相都有点市场爆款的意思
* 先声明， 全程都是自掏腰包体验及购买！
没有任何官方邀请或写软文！
更没有任何诋毁的意思
去这家店的时候，人气感挺好的，社交平台营销玩儿得之6传闻目前发生了一些内部纠纷，诸如合伙人分赃不均理念不合之类的问题普通人不要搞咖啡品类创业
而咖啡店老板的身份大多是：家庭或个人财富积累比较殷实的群体用普通大众都能感知到的连锁咖啡馆来拉个饼图
房租占用25%的成本，原材料占用30%的成本，人工占用25%的成本，运营管理占用15%的成本，剩下的5%，就是微薄的利润
当然，这还是好的情况，还有微薄的利润或者跑平
更多的是亏损风险，没有利润空间，前期投入全部打水漂
这个比例的数据研究来自于【蛋解创业】这个研究创业项目的商业机构
可能不适合所有的咖啡门店
但是想把一个摊摊儿生意做成大一点的规模生意
核算的模式就是这样的比例关系
普通人面对这5%的微薄利润，真的不如去上班，赚不够生活费的时候，其他都是空谈
他们的首要想法，根本不是从开店赚钱这个考虑去的，或者不是首要目标更多的都是自我表达实现、价值追求、或者想搞个什么厉害的商业模式社会的发展面，去看看这些雨后春笋般的咖啡馆就清楚明了了没得爆款思维很难做生意
做生意就是和人打交道，和人发生价值交换然后挣差价，这是商业不变的主题就拿这家歇业的SEXY SPECIES COFFEE来说，名称叫性感物种，但是到处都打着#的标志，稍微了解过%阿尔比卡那家咖啡的都清楚，这就是在照搬模式最近成都接二连三已经出现了很多#、却又不叫#名字的咖啡店不得不说，让大家记住了，打卡了，拍照了，传播出去了，就赢了个起跑线00后们才是未来消费的生力军，他们的思维起点就是互联网社交梦想很贵的你买得起吗
星巴克还没有渗透进三线以下的城市，依旧还是各类小镇青年的洋气担当反正我的口味刁钻就是被各大有追求的独立咖啡老板们教育出来的现在再喝星巴克的咖啡，就像是一堆咖啡过滤渣兑出来的咖啡水水发现这个bug的不只是我，第一批身先士卒的，就是那些对咖啡有爱好、有喜欢、有追求的发烧友们对原材料的优选，对各种豆的文化理解，对咖啡创意的进一步摸索应运而生关键是，现在的比拼环节，已经上升到空间设计的装修领域了今天你还在顶端，但随着时代的发展，你很快就会处于末端梦想，还是文青口中的山花烂漫？还是小资青年的春暖花开？走吧走吧这就是爱的代价
我们那么傲娇的80后，天之骄子的不可一世，觉得父辈如此不堪，觉得时代唯我独尊的正是30多40岁的黄金时刻，如花般全盛之时，已有人生的理解，也有未来的期待因为那些货币要负担的，是家人爱人孩子，枷锁亦是甜蜜，不敢再去追什么，梦什么大野WLarge
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