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【城乡拾荒】水果玉米勾起了童年记忆
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2023.08.24 浙江

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秋已经是渐渐转深,银河隐在夜幕之上,牛郎还在武义山上,雅绿有机谷掰玉米,装满两大蛇皮袋之后用扁担挑下山来,织女已改行分装水果玉米。日子也实在是太好过了,自己坐下沉庭院欣赏玻璃顶雨滴,江南大地上每天午后都是一场及时雨,不仅仅是降下来了日子里闷热的气温,秋实浓浓的味道也是随风而至。

近日里吃上好东西,当早餐吃它两大个,张大嘴吃水果玉米,一口咬下去啃五排,长长的门牙咬下去咬不到玉米粒根底,不重复啃都觉得有点可惜。水果玉米淹没了牙齿根,就是牙床末梢神经也兴奋了起来,两个腮帮子泉眼上涌出来了无数口水,牛反绉一样细嚼慢咽自然界原汁原味,那不是一般菜市场里能够买到。


东屏村王员外基高,特地从雅苑配送点,带过来两大袋玉米,顺路送到家我院门,走出院门看到水果玉米比老友更新鲜,收下这心意有点不好意思。这时候又想起了小时候,老家义乌佛堂塔山下村朱塘边上,两人高的玉米地里帮母亲一起掰玉米,那时候嫩玉米根本舍不得先掰下来煮,一定要金黄之后碾粉做玉米糊。

当年父亲教普通话,说玉米有几个叫法,苞谷玉米和玉蜀黍,义乌方言则称包萝,村子里面一般口语大家都是叫包萝菩,年纪大一点的则叫六谷菩。秋季里放学回家晚饭后,兄弟姐妹要坐小凳子上掰玉米粒,用包萝钻先在玉米棒上开一条小沟槽,用大拇指使劲把玉米粒一排排掰下来,后来用两个玉米棒搓效率更高。


那时候家里面晚餐,经常做玉米糊当饭,先烧尺八一大锅水,玉米粉调成稀糊状,边倒入滚水边用铜勺子跟着搅拌均匀,否则结块会吃到玉米粉渣。再盖上锅盖烧开加咸菜,同时撒上盐巴和那么一点点猪油,一会儿三大海碗玉米糊下肚却不耐饥,反正上世纪那个年代里农村睡觉很早,可是肚子胀鼓鼓晚上定要起夜。

当下城市里过日子,一日三餐米饭为主,五谷杂粮很少去吃,吃太好吃出富贵病,大部分人血液黏糊糊血管壁上都是油,下水道堵塞了一样得三高。人到中年以后得清淡点,饮食习惯一定要尽量坚持简单点,尤其是食材来源争取自然生态有机点,有机蔬菜加水果吃起来既放心又健康,生活在江南丘陵盆地上也不难。


武义新宅三坑口村,高山生态小气候里,雅绿有机谷种玉米,那靓模样亭亭玉立,一个个都像少女张华沛帮她们适时配婚,没几天肚子胀鼓鼓怀孕。身子骨上沾满了仙女气,昼夜温差大生长中水果玉米籽饱满,口感上乘甜咪咪味也不会留下渣渣来,趁新鲜煮起来吃一口纯正的农家味道,日子里放心健康何乐而不为。

华沛雅绿有机蔬果,辛辛苦苦种的玉米,半山腰上采摘下来,集中装箱之后配送,从武义南部山区运市区分送给消费者,早晨还在山上晚餐就下锅。一锅热气腾腾原汁原味,一大家子人老少皆宜满足了口福,厨房里还留下来了水果玉米的清香味,过上了神仙般日子还不用花太大成本,家里有孩子可以放心让他们吃。

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