在麻将中，舍牌十分重要。摸、吃、碰、杠属于进张，舍牌则是出张，故麻将技巧之高低、竞技之胜负，舍牌系于一半，甚至不止一半。麻将高手打得精明，主要是精在舍牌上。牌战进入中、后期，往往手中的牌不是对子，就是搭子或已组成顺子或刻子的牌，似乎每一张都有用，但又要切舍，这时应怎么办？
1．先后应有序
一般说来，先拆对，后拆搭，要拆下家或别家吃不上，碰不出的对和搭；先拆有相同进张的搭子，后拆进张不同的搭子；先拆熟张搭子，后拆生张搭子；先拆组牌变化小的搭子，后拆组牌变化大的搭子；先拆组番小的搭子，后拆组番高的搭子。当然，这并不是一成不变的，真正要做到拆搭（或对子）拆得合理，还要根据牌势的具体情况而定。
2．后有4先打1
如果手牌是 1、2万，进张 4万后，就要立即打掉 1万，如牌过一巡又摸 1万，不必后悔，断然打掉。如摸进 5万，便将 2万放出。这样，既不丢张，又保留了听 3、6万的两面搭子。别家认为你开了l、2万，打出 3万，结果正中其计，和牌 3、6万。同理，你手中有 8、9条，摸上 6条，马上打掉 9条。如果有幸摸上 5 条，打出 8条，于是 7条就不难受骗出现。
如果手中 1、1、1、2、4、5、6、6筒，一般人都会认为舍 2筒叫听3、6筒。但作为引诱战术，不如舍 6筒，这样即可以勾引出同线牌3筒吃和，同时也可听 2筒单骑。2、6相较，2比 6成和容易。
3、听牌要遵循的是多听，但是不轻改原则 。
很多朋友肯定遇到过改听之后就看见之前听的牌出来了，当然也有朋友改了之后才能顺利胡牌。不是说不能改，在牌局中期左右改听还是可以的，这时候没有多大的负担，但是越临近结局就越不能改，对手可能就是等你手中的牌，危险!而听牌听越多就越容易胡这是理所当然的，但也没必要刻意去追求听多少牌，只是比如舍弃手中两张不同的牌会有不同的听牌效果时选取多门的情况。
4、防大放小，盯庄送客。
它的意思是要防范准备成熟的高番值的听牌者，必要时也得放手舍牌让低番值的小牌成和。还要警惕庄家和牌，自己经过反复审牌后，认定个人不能迅速赶前和牌，在实属不得已的时候，应该坚决舍牌，有意识为低番值和牌者供牌喂牌，使其尽快和牌。因为别人高番值和牌，或庄家进出很顺手较早听牌和牌，都要获得较高分数，自己又不能赶在他们之前和牌，此时不得不利用舍牌敦促他人低番值和牌，减少自己的损失。这是在特殊情况下无可奈何运用的舍牌法则，真可谓：会卡不会放是固执，能卡敢放才明智。
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