今儿给大家推荐的是一道扁豆焖面,也是我个人的最爱主食。尤其是快出锅前撒一把大蒜,蒜香四溢,那口感真是搭配得相得益彰,一碗热乎乎的焖面下肚,胃被填满的同时,营养齐全,家庭料理必备。
自动锅做法:
主料:扁豆400克、手擀面400克(细)、五花肉80克;调料:油50毫升、料酒10毫升、酱油20毫升、葱3段、姜2片、大料4瓣、蒜4瓣、盐6克;1、豆角洗净掐去丝,掰成5厘米段,五花肉去皮切薄片,大蒜制成蒜蓉;2、锅内依次倒入油,放葱、姜、五花肉和豆角后加入剩余调料和水;4、盖好锅盖,启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能;5、待烹饪结束后,用筷子将锅内食材搅拌均匀,撒入蒜末即可。
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