在挑选老白茶时,我们要知道,转化的时间不同,出现香气的类型就不同。今天我们就来分享老白茶的三种香气类型,帮助各位更好地挑选老白茶。
香型是陈蜜型的老白茶,如二十来岁的青年一般充满着生机和活力。它的香气呈现出花蜜香、果蜜香、梅子香等等。尤其是采摘等级越高的白茶,它出现的蜜香就会越明显,滋味几乎是以甜醇蜜韵为主。
香型是陈醇型的老白茶,如步入了而立之年的壮年人,整体风格更加的沉稳。它的香气呈现出荷香、檽香、枣香、稻谷香等等。在这些香气中,檽香、枣香恰好也是熟普的香气类型。由此可以看出,一些有转化潜质的茶叶,它们的香气都是殊途同归的,会出现相似的香气。
香型是陈药型的老白茶,如一位阅历丰富的老者般老成持重。它的香气呈现出药香、参香、木香等等,滋味相对来说,也更加的醇厚润活。所以我们说白茶是“一年药,三年药,七年宝。”它最宝贵之处,就是它独特的口感和功效上。
优质的老白茶,它的香气是明显的,独特的。对于劣质的老白茶来说,有的只是霉味、怪味,我们选购时一定要判断清楚。
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