贵州山茶油;《认识油茶》油茶的生物学特性

/油茶的生物学特性

油茶(Oil-tea Camellia)，又称茶油树、白花茶、中果油茶、茶籽树等，属于山茶科山茶属，为常绿大灌木或小乔木，树高达4~6米，一般为2~3米，树龄可达100年以上。树皮呈淡褐色、光滑，花白色或红色，果实成熟后颜色有青色、红色、青黄色、红黄色等。种子俗称：油茶籽，呈褐色或黑色三角状，有光泽。

目前的油茶是山茶属植物中油脂含量高，具有一定栽培面积的，有经济栽培价值的种类的总称。其主要栽培品种有:普通油茶、小果油茶、攸县油茶、浙江红花油茶和腾冲红花油茶等。油茶的主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川、海南和陕西15个省(区、市)的 642 个县(市区)。

油茶生长在连绵叠嶂的群山中，从开花、结果到采摘，历经冬、春、夏、秋四季的云滋雾养，吸收日月精华和天地灵气，营养成分自然也就不同于一般的植物油，营养价值非常高，古时被视为“山珍贡品”。油茶花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，采摘时分油茶鲜花怒放，花果并存，同株共茂，因此民间素有“抱子怀胎”之美誉，堪称自然界一大奇观。