你凭什么看不起打屁虫？就因为放屁很臭，可你知道它有多美味吗？

前两天，一个女性朋友说，她讨厌死打屁虫了。

我很是不解，问为什么？原因她周末时去农家乐采摘去，在摘桃子时不小心碰到了打屁虫一下，然后整个手都肿了一圈，并且非常的臭，都不敢离鼻子近一点。

是的，打屁虫对于大多数人来说是非常的讨厌。

打屁虫，学名叫椿象，也被人叫做臭大姐。是一种能放屁、能释放臭味的虫子，在生活特别常见，有很多个不同的品种，但是无论哪一个品种都不会让人喜欢它。

很多人碰见打屁虫第一个反应就是用脚踩死，但是作为一个饱受折磨的老司机来说，我第一反应就是离他远一点，除非迫不得已，不然我是不会弄死它的。

并不是因为它有多么的金贵，而是因为你把它弄死之后会更臭！！！

在很多人的印象了，广东人是有名的什么都能扔下锅炒一遍的，不管是天上飞的、地上跑的，还是水里游的，他们都能想方设法的找到它们身上能吃的地方。

但是，让人大跌眼镜的是，这道美味广东人都不敢吃，而四川人却最喜欢吃、最会吃。

它就叫做油炸打屁虫，也被四川人称为油炸五香虫！

打屁虫的吃法

想要吃打屁虫可不是一件容易的事，因为抓打屁虫就是一件很麻烦的事，当然了，现在市场上有卖养殖的打屁虫，不过那价格让人心疼，吃了一次都不舍得再吃第二次。

然后，打屁虫的吃法也比较麻烦，首先，要把好“杀屁”关，也就是将打屁虫放到七、八十度的热水中烫杀，在这个过程中，打屁虫会把“臭屁”给排放到水里，所以建议最好是拿一个打算用完就扔的盆。

等到处理好之后，打屁虫就成为了食材了，将其放入铁锅中，不需要放油或者少量放油（打屁虫自含油脂），用小火炕脆，再撒一点食盐就可以直接食用了。

油炸打屁虫呈油黑色，黑里透黄，头、翅、脚都还在，拣上一枚丢入口中，“嘣吱！”一声，嘴里充斥着一股特殊的香脆味，让人停不下来。

奇葩的市场售价

在几年前，曾经有一段时间我家的果园里生了好多的打屁虫，我花了2天时间，抓到1斤多的打屁虫，我爸去城里卖菜时，让他顺手带着去卖，就那一斤打屁虫，卖了98块钱。

如今，在网络上的打屁虫价格十分的虚高，大多都是卖几百块钱一斤。不过让人更奇怪的是，居然每个月都有那么几个人去买。

很多人都听过蛇酒，在中国的传统文化中是一种非常厉害的养生酒，但是你听说过打屁虫酒吗？

在有些农村，村民们经常抓一些打屁虫，先把它们晒干，然后按照1:10的比较用白酒浸泡，密封七天以后就可以取出来饮用了，它的功效是能够补肾壮阳、调理肝肾，对男性高发的阳痿早泄、遗精滑精和腰膝酸痛等多种不良症状都有明显缓解和预防作用。

在中国，一种动物讨不讨厌，主要在于它的价值，对人类没有价值的动物再好，也会被人类当做臭虫；而对人类有价值的动物哪怕再臭，也会被人当成宝贝。

所以，如果你还讨厌打屁虫的话，你要不是没有品尝到它的美味，要不就是没有体验过它的经济价值。