中国人自古以来喜欢喝茶，不管是柴米油盐酱醋茶，还是琴棋书画诗酒茶，
同样是茶，前一种“养身”，后一种“养心”。
宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他说：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷。
唐卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”，常常将之与“茶圣”陆羽相提并论。他写过一首《七碗茶诗》也叫《七碗茶歌》。这首诗朗朗上口，文字优美，境界深远，可以说是历代的茶诗中最为著名的一首。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
“茅斋独坐茶频煮，七碗后，气爽神清；竹榻斜眠书漫抛，一枕余，心闲梦稳。”这杯茶都足以让我们暂时忘却世间的纷纷扰扰，找回心灵的一片净土。
苏东坡诗云：“何需魏帝一丸药，且进卢仝七碗茶”。
菖蒲与兰、菊、水仙被人们并称花草四雅，历来为文人雅士所喜爱。
陆游曾写道：“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。自是闲人足闲趣，本无心学野僧家。”从陆游的诗中恰恰可以看出，文人在侍养花木、为盆景换水、焚香、煎茶、磨墨等细节上亲力亲为，其实是让文人伏案过程中不时穿插不太消耗体力的劳作，以活动筋骨，放松心神，缓解目力，锻炼手脚的灵活性，是非常有益的养生安排。
案台上植一盆菖蒲，一簇新绿，绽放于怪石清泉之间，如入山林，再煮上一壶茶，听上一曲古琴，心旷神怡。
喝茶赏蒲，看似无用，但无用，乃为大用。
喝茶赏蒲，看似清闲，却能在其中了悟人生，实乃性价比最高的养生。
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