金秋十月，现正值茄果类、瓜类、叶菜类等蔬菜的旺盛生长期，植株对肥料的需求较大，此阶段蔬菜极易发生缺素症状，如不及时解决，会影响植株生长，严重时造成产量和品质降低。钙是蔬菜生产中最常见缺乏的元素之一，由于缺素症和病害发生初期的表现较为相似，且农民普遍对缺素症状的认识薄弱，从而导致防治方法不当、延误最佳解决时期。本文就钙元素的作用、各类蔬菜的缺钙症状、缺钙的原因以及防治措施四个方面作详细介绍。
1、参与根尖、茎尖生长点的分化过程，缺钙表现在生长点上较普遍，危害也较重。
2、增强植物抗逆能力、防止早衰、提高品质。生长中后期缺钙的话，会加速乙稀的产生，促进作物的衰老，严重影响产量和耐储运性。
3、稳固细胞壁。缺钙会降低植物细胞壁的硬度，易导致裂果。
4、钙元素作为金属离子呈碱性，可以有效的缓解土壤酸化，稳定植物根系周围环境，从而抑制各种有害病菌对根系的浸染，减少病害的发生。
番茄、辣椒缺钙，引起脐腐病。
瓜类缺钙，引起烂龙头、脐腐病。
白菜类缺钙，引起烧心病。
芹菜缺钙，引起烧心。
1、土壤底肥未施钙肥；
2、大量施用化肥，土壤盐分含量高，影响根系对钙的吸收和利用；
3、土壤干旱，导致土壤盐浓度提高，减少了根系吸水，从而抑制钙的吸收；
4、氮肥、钾肥过量施用，尤其是铵态氮过多施用，容易与钙离子产生拮抗作用，影响钙的吸收和利用。
目前钙肥产品比较多，如常见的石灰、石膏、糖醇钙、过磷酸钙、硝酸钙、石灰氮、氯化钙、氢氧化钙等。在实际生产中，应当根据缺钙的原因和目的科学选择合适的产品为作物补充钙元素。
1、因常年施用化肥导致土壤酸化引起的缺钙可通过每亩地撒施生石灰20-25 kg，不仅可以为土壤补充钙元素，还能改善土壤的酸碱平衡，提高土壤中有效钙的含量。
2、定植前，底肥要施足钙肥。一般每亩可施2000-3000 kg腐熟的有机肥，加上30-45 kg的过磷酸钙。使用有机肥和生物菌肥改良土壤，增加土壤的团粒结构，提高钙元素的有效态含量。
3、在植物营养需求较大的时期可通过叶面喷施的方式及时补充钙元素。如在果实的幼果期和膨大期，选用糖醇钙作叶面肥。因钙离子在植物体内移动性较差，所以要抓住关键时期提前施。
4、在农业生产中要加强田间管理，干旱的时候及时浇水提高土壤的湿度，有利于作物对钙的吸收，防止作物缺钙。
来源：衢州市农业林业科学研究院蔬菜所，仅供参考。云众地服务宗旨：科普种植技术知识，解决农民种植的难题。
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