上周日，我们一帮同学小聚，其中一个是搞蔬菜批发的，我问他去年的生意怎么样，同学摇摇头，说生意太难做了，起早贪黑的赚不了几个钱，还不如人家种菜的呢。
同学就讲了城郊有个菜农，去年反季节种了一亩水果蔬菜，一季3个月就收入一万五千元。
是什么样的蔬菜这么赚钱，一亩地就收入一万多，在农业部门工作的我顿时来了兴趣，问了详细地址，决定亲自去拜访。
好在离得不太远，中午下班后，我草草地扒了几口饭，就驱车前往。
赶到菜农家时，见四门紧闭，喊了半天也没有答应，邻居告话我，他们到地里劳作去了，就在前面那二个大棚里。
我过去走进塑料大棚，看见他们夫妻俩正在移栽像甘蓝的菜苗，与他们打过招呼后，我大惑不解提出疑问：难道亩收入一万多的就是这种包菜？
菜农扬扬手中的菜苗说：这可不是包菜，这是苤蓝，而且不是普通的品种，是水果型苤蓝。
菜农停下手中的活，详细介绍了种植水果苤蓝效益和种植技术。
原来，这位菜农种了十几年的蔬菜，去年，在湖南的远房亲戚种了水果型的苤蓝，收入很不错，推荐给他。
他想，反正种常规的蔬菜也赚不了多少钱，不如拿一亩地出来试种一下。没想到，这一种还出乎意料，收入是种常规蔬菜的3倍。
总结原因，他认为有2点，一是普通的苤蓝肉质老、口感差，多用于腌制咸菜；而水果苤蓝肉质洁白，口感似鸭梨、苹果，鲜食脆嫩甘爽，还能凉拌，清炒，煲烫，能满足消费者不同饮食需求，所以销量大。
二是本地的苤蓝大多在秋季种植，冬季采收上市；而水果苤蓝则在春季大棚种植，50天左右上市，正好填补了生鲜蔬菜的空白，因而价格相对要高一些。
他去年种植一亩，产量在9000斤以上，每斤售价1.5元，亩收入一万五左右。今年，他扩大面积，种植了2亩水果苤蓝。
以下是水果苤蓝的种植技术。
水果苤蓝一般选择春季大棚栽培。播种时间，长江中下游地区在元月下旬播种。
采用营养杯或者穴盘播种均可，营养杯每杯可播2粒种子，穴盘每孔播1粒种子即可。播后覆盖细土，浇透水，搭上小拱棚，盖上地膜保湿保温。
出苗后7天左右喷施叶面肥，隔7天喷1次，共喷3次。30天左右有6片真叶时即可移栽。
移栽在2月底进行，选择在大棚内定植。移栽前10天整地施肥，每亩施农家肥500公斤，三元复合肥80公斤，耙平做成宽1.5米的垄。
移栽时每垄栽4行，行株距为35厘米，定植后浇足定根水。
移栽后一周内要勤浇水，返青后视土壤情况浇水，保持土壤湿润地表不发白。一个月左右中耕除草1次，当球茎着生第一轮环叶时要追肥一次，每亩用尿素15公斤兑水淋施。
大棚内温度控制在20℃～28℃，温度高于28℃要通风降温，低于20℃要关闭大棚保温。
水果苤蓝定植50天左右即可采收，可以根据当地的市场行情来采收上市，但是不能过迟采收，以免品质下降，影响收入。
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