一提到鱿鱼须,你一定会想到夜市、烧烤摊、大排档里面的一串串的烧烤,每次都觉得超级好吃!其实在家也可以做鱿鱼须的!首先,冰冻鱿鱼须解冻,洗干净,焯下水。(可以放点盐,更入味,过冷水会更清爽一些)
准备配料,葱姜蒜辣椒,大蒜切丁。
材料准备完毕
锅里加油,爆香姜蒜,然后逐步放入洋葱辣椒和葱
加入鱿鱼须
翻炒翻炒,加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油,孜然粉,盐
出锅前撒上芝麻,更好看,放早了会糊掉
完成啦!
真佩服自己,一边炒菜一边拍照,居然没有炒糊!味道不错,已经光盘啦!下次再接再厉!
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