这菜一定要常吃,降糖降脂抗衰老还防癌瘦身!简单好吃秘诀教给你
土豆,即将成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物, 土豆越来越被人们所重视,但其实土豆一直是我们在日常生活中很重要的地位, 它特别耐存储, 对于我们上班一族来说,一周只买一、两次菜,家里放点土豆、洋葱等是常事,下班回家, 随意搭配一下,就能成为一道很美味、很家常的菜品。
土豆被称为“十全十美”的营养产品,富含膳食纤维,有利于控制体重增长、降压降脂、防癌抗癌、延缓衰老等。而用它来搭配高蛋白、低脂肪的鸡翅, 土豆吸收了鸡肉的味道, 变得非常美味;鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口,两者相得益彰,不仅让营养更全面,也让口味升级。土豆主粮化,从菜变饭,符合当前膳食多元、饮食健康的追求, 用它来代替主餐,对控制体重有好处, 爱美的美眉一定不要错过这道美味哟。
下面就来跟着学下做法吧, 首先鸡翅表面划几刀方便入味, 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下; 其次我们将腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟;再接着加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间);最后我们加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀, 青红椒变色后盛出即可。
【土豆烧鸡翅】 原料: 鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐 制作:1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中, 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;
2. 烧热锅,放少许油,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;
3. 将腌制好的鸡翅放入;
4. 将两面煎至金黄;
5. 加入适量的料酒和生抽,翻炒一下;
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟;
7. 再捞出大料;
8. 加入土豆块,
9 加盖继续煮上十五分钟;
10. 加入青红椒和盐等调味料,
11翻炒均匀收汁即可盛入盘中, 点缀上小葱。
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