相信大家都知道，pH值、氨氮是衡量水体质量的重要指标，正常范围内的 pH值、氨氮会使鱼虾类养殖品种生长良好，稳定水质。但是当 pH值、氨氮开始升高、偏高的时候就要注意了，因为这与我们的养殖过程息息相关，下面我们就探讨下高pH 值、氨氮的情况与注意事项吧。
一、pH值
1、水质 pH值控制基准
水中生物光合、呼吸作用和各类化学变化均能引起 pH值的变化，而它的变化对鱼虾蟹和水质均有很大的影响，淡水养殖 pH值一般应保持在7-9之间。
2、 pH值对水产动物的直接影响
pH值过高或过低对水产动物都有直接损害，甚至致死。酸性水（ pH值<6.5）可使其血液的 pH值下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症，尽管水中不缺氧但仍使其表现缺氧症状，同时由于耗氧降低，代谢急剧下降，尽管食物丰富，仍处于饥饿状态。 pH值过高的水则腐蚀鳃组织，引起鱼虾蟹大批死亡。pH值在低于4或高于10.6时，鱼虾蟹都不能存活。
3、pH值对水质的影响
过高或过低的pH值，均会使水中微生物活动受到抑制，有机物不易分解，pH值高于8，大量的NH4＋会转化成有毒的氨。pH值在低于6时，水中60%以上的硫化物以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性。总之，过高或过低的pH值均会增大水中有毒物质的毒性。
二、 氨氮
水体中的氨氮以分子氨和离子氨存在，分子氨是有很大的毒性的，而离子氨是无毒，氨氮高通常都是分子氨升高。水体中的分子氨浓度过高时会使鱼虾产生毒血症，长期高氨氮则将压制鱼虾的成长、繁殖，严重性的中毒甚至大量死亡。
1、氨的来源：
氨由水产动物排泄物和底层有机物经氨化作用而产生。养殖池中养殖密度越大，氨的浓度越高。氨是水产动物的隐形杀手。
2、水中氨（NH3）的控制基准：
氨对水产动物的毒害依其浓度不同而不同。
①在0.01-0.02ppm的低浓度下，动物可慢性中毒出现下列现象：a.干扰鱼虾蟹渗透压调节系统；b.易破坏鱼鳃的粘膜层；c.会降低血红素携带氧的能力。鱼虾蟹长期处于此浓度的水中，其生长会受到抑制。
②在0.02-0.05ppm的次低浓度下，氨会和其它造成疾病的的病因共起加成作用，而加速其死亡。
③在0.05-0.2ppm的次致死浓度下，会破坏鱼虾皮、胃、肠道的粘膜，造成体表和内部器官出血。
④在0.2-0.5ppm的致死浓度之下，鱼虾蟹会急性中毒死亡。
发生氨急性中毒时，鱼虾蟹表现为严重不安，由于碱性水质具有较强的刺激性，使鱼虾蟹体表粘液增多，体表充血，鳃部及鳍条基部出血明显，鱼在水体表面流动，死亡前眼球突出，张大口挣扎。
三、 当高ph值，氨氮的时这些动作请勿做：
1、勿泼石灰：（对高 pH值的影响）
石灰是生石灰的俗称，主要成分是氧化钙，生石灰是碱性氧化物，具有剧烈碱性物，当水体中的 pH值偏高的时候，泼石灰会加速提升池塘 pH值，容易导致 pH值过高导致鱼虾中毒。
2、勿泼石灰：（对高氨氮的影响）
氨氮高的时候，泼洒石灰会使水体中的氨氮转化为分子氨，更容易激发氨氮的毒素，因为当水体中的碱性增大，促使氨氮转化分子氨的速度就越快，产生的毒素也越来越大，容易使鱼虾中毒，甚至死亡。当ph值指数偏高的时候也会转化氨氮中的分子氨。
3、勿盲目培肥：（对高 pH值的影响）
当高 pH值的时候，浓水盲目培菌培藻会使水体水色更浓，不利于鱼虾生长，也不利于放苗。
4、勿急于放苗或过塘：（高 pH值、氨氮）
当池塘水处于高 pH或者高氨氮的时候切勿急切放苗或过塘，因为长时间的高氨氮、 pH值会导致水体溶氧偏低，碱性高、氨氮毒素高，急切过塘或放苗会严重影响鱼虾苗的成活率。
5、不建议杀虫、消毒、补耗氧菌（对高氨氮的影响）
因为高氨氮的时候，池塘就是处于一个低氧的状态，而且杀虫、消毒、补耗氧菌这类动作是属于耗氧动作，当低氧与到低氧会容易出现应激、缺氧浮头等现象，严重时还会出现药物刺激、药物中毒出现死鱼死虾现象，特别是现在处于高温状态的天气，炎热夏天不建议做这类动作。
6、不建议控藻、补尿素等增大有机质动作（对高氨氮的影响）
当氨氮处于升高偏高状态的时候，补充尿素、控藻这些动作其实是增加水中的有机质的，当水体中的有机质增多时，氨氮就不利于挥发，水体氧份逐步降低，容易出现应激、慢料现象。
四、 建议方案：
预防建议：
平时多注重对水质及底质的调节，养殖期间定期泼洒“高活性芽孢杆菌”、“红螺壮”、“安进菌霸”、“活水益生素”等活菌产品，维持水体菌藻平衡，促进N的循环。同时定期使用“金盾全能”、“底改酵素”等产品进行底质改良，提高池底的氧化还原电位，避免池底腐殖质的积累。
处理建议：
1、 当池塘出现高pH、高氨氮后加注新水或换水30cm左右，开启增氧机。
2、停料或减料，全池泼洒“解毒应激灵”，以缓解高pH及氨氮毒素对养殖动物的危害，避免出现生理性缺氧；在傍晚全池泼洒“聚能菌素”、“水益生”或“乳酸菌群”，以降低水体的pH；第二天天气晴朗时全池泼洒“红螺壮”或“红益生”等活菌产品，通过吸收水体氨氮、亚硝酸盐合成菌体蛋白供藻类吸收利用，促进藻类的生长，维持菌藻平衡。
总之，塘口水质高PH值、高氨氮，会对我们养殖管理带来很大的影响，大家在养殖过程中尽量地去避免做一些潜在性对池塘对鱼蟹虾的危害动作。当然，做好预防工作，避免池塘出现高Ph值，高氨氮问题才是关键。
来源 | 综合整理 整理人 | 安进水产企划部
版权归原作者所有，如有侵权 ，敬请联系删除！
联系客服
