紫薯芝士布丁的用料
紫薯 1条 开水 150克
吉利丁粉 10克 糖 20克
芝士 30克
紫薯芝士布丁的做法
步骤1 把紫薯洗净去皮切片；
步骤2 进蒸锅隔水蒸；
步骤3 往碗中注入开水，并加入吉利丁粉并搅至溶化；
步骤4 往碗中加入砂糖并搅至溶化；
步骤5 往碗中加入芝士并搅至溶化；
步骤6 紫薯蒸熟烂后倒进搅拌机；
步骤7 把碗中混合好的液体倒进搅拌机；
步骤8 搅打成细腻的糊后装瓶冷藏后即可食用。
步骤9 成品展示1
步骤10 成品展示2
步骤11 成品展示3
步骤12 成品展示4
步骤13 成品展示5
步骤14 成品展示6
步骤15 成品展示7
步骤16 成品展示8
步骤17 成品展示9
步骤18 成品展示10
步骤19 成品展示11
步骤20 成品展示12
紫薯芝士布丁的烹饪技巧
1、吉利丁粉凝结效果不是很好，下次改成吉利丁片试试；2、眼尖的你可能已经看出来了，我的瓶子是燕窝瓶，想说这瓶子大小适中，最主要是还很厚实，完全不输市场上卖的布丁瓶，重复利用价值高。
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