黄金腊肠炒饭的用料
腊肠 两根 米饭 一碗
鸡蛋 两个 胡萝卜 一块儿
葱末 少许 鱼露 一勺
盐 一勺
黄金腊肠炒饭的做法
步骤1 蛋白蛋黄分开
步骤2 腊肠胡萝卜切小丁。
步骤3 葱切碎。
步骤4 蛋白炒碎装盘。
步骤5 不粘锅内加入少许油,温度不要太高。
步骤6 加入腊肠翻炒,把油炒出。
步骤7 加入米饭翻拌均匀。
步骤8 蛋黄淋入,翻拌均匀,蛋黄包裹米粒。
步骤9 加入炒好的蛋白。
步骤10 倒入胡萝卜丁,葱碎。
步骤11 最后放入小葱段。
步骤12 最后装盘,上面放入一点葱段装饰一下,就完成了。
黄金腊肠炒饭的烹饪技巧
小伙炒,防止米饭过硬。
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