黄瓜鱿鱼花的用料

鱿鱼 400g 姜 适量

盐 1茶匙 植物油 2汤匙

料酒 1汤匙 黄瓜 1根

烧烤酱 50g 鱼露 1汤匙

黄瓜鱿鱼花的做法

步骤1   黄瓜切片，鱿鱼切花，黄瓜很多人爱去皮，但是皮还是保留比较营养好。

步骤2   锅里无水加油

步骤3   切姜丝炒热

步骤4   加鱿鱼翻炒

步骤5   加入鱼露，烧烤酱，我用的是大喜大原味的烧烤酱，我个人很喜欢的味道。

步骤6   加入黄瓜片，盐继续翻炒

步骤7   最牛加入水淀粉勾芡，但是不喜欢的这个可以忽略。

黄瓜鱿鱼花的烹饪技巧

如果不喜欢太多汤的，鱿鱼可以用滚水焯一下。