照烧鸡腿的用料

鸡边腿 4个 盐 少许

料酒 2勺 生抽 3勺

味啉 2勺 蚝油 2勺

细砂糖 2勺 白芝麻 少许

现磨胡椒粉 少许 生姜 1块

小葱 1根 蒜 4瓣

照烧鸡腿的做法

步骤1   鸡腿洗净后直接放入密实袋，加入生抽、料酒、蚝油、味啉、细砂糖，揉搓均匀，封口冷藏腌制最低两小时。

步骤2   准备点姜片、跟蒜末，姜片厚一点，蒜瓣简单几刀，无需太碎。

步骤3   把腌制好的鸡腿放入电饭煲的内胆，腌制的汁水也一并倒进去。

步骤4   把准备好的姜片、蒜末撒在鸡腿表面。

步骤5   再撒上现磨胡椒粉、海盐、白芝麻。

步骤6   扣好盖子，选择煲仔饭功能。（电饭煲没有煲仔饭功能可以选择一个1小时左右的程序即可）

步骤7   程序结束后，我们的快手版照烧鸡腿就做好了。

步骤8   装盘，再撒上葱花，我们就可以开吃了。

步骤9   成品照

步骤10   成品照

照烧鸡腿的烹饪技巧

1.没有味啉的话，可以换成清酒。2.不喜糖的小伙伴可以换成蜂蜜。