众所周知，孕妇比常人需要更多的营养，她们不仅要维持自身的营养需要，还要供给胎儿生长发育的足够养料，并为日后分娩和哺乳进行营养储备。但是增加营养并不等于无节制摄入营养，过度摄取对胎儿是有害的。
现在有些孕妇存在着错误概念，认为只要多吃高营养的食物就能使孩子身体强壮，因此大量、无节制地摄取高营养、高热量的物质，结果使胎儿过大，在生产时易造成难产、产伤。其实新生儿过大并不一定健康，很多超重儿生下来就低血钙、红细胞增多，进一步引起婴儿抽风、新生儿缺氧。另外，由于营养过剩，母体血糖相对较局，使胎儿胰岛分泌也处于较高水平，如果孩子出生后不能及时哺乳，可导致新生儿低血糖发生，低血糖对婴儿大脑发育有影响。因此，孕妇过量摄取营养物质并不一定会使新生儿身体健康。
也有人认为，怀孕期应该节制饮食，可使胎儿小些，便于分娩。另外，有的孕妇怕产后过于肥胖，也在孕期节食。这些做法是不正确的，会直接影响优生。
孕妇除自身的营养需要外，还要供给胎儿生长所需要的一切营养。一个受精卵生长发育为一个重约3000克左右的胎儿，营养是不可缺少的。除了遗传因素外，营养是大脑发育生长的重要物质基础。大脑神经细胞的60%由脂质构成，因此营养不良，特别是脂质供应不足，会影响胎儿脑细胞的生长发育。
小儿大脑生长发育的重要时期，是孕后4个月至出生后2周岁。而这当中最关键的时期又在孕期的最初3个月至出生后的6个月，这个时期称为脑神经细胞激增期。因此，孕妇不育节食，以免胎儿脑细胞分裂增殖永久性减少，影响脑细胞体积增大和髓鞘形成，致使胎儿发生智力障碍。
一般来说，孕妇的饮食以保持平衡为宜，既不能为了“两个人”而吃得太多，更不能为担心日后身体发胖而盲目节食。
具体说，为了满足自身和胎儿生长发育的需要，一个孕妇所需营养如下。
1.蛋白质。每天吃150～200克的肉或鱼及适量蛋类即可。
2.铁。组成红细胞的重要元素。肉、蛋黄、肝脏、干果都是含铁量很高的食品。
3.钙。胎儿骨骼发育必不可少的物质。乳制品、奶酪均为提供钙质的上好食物，如果你不喜欢鲜奶，可用酸奶代替。
4.维生素。有助于胎儿的发育，摄取量也应增加。新鲜蔬菜、水果中富含各种维生素、无机盐，每日应保持一定的供给量。
5.基本脂肪酸。葵花油、玉米油、豆油都含有促进胎儿发育的基本脂肪酸。在拌凉菜时，请不要忘了放油。
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