#立秋美食不长膘#秋天南瓜是个宝，南瓜这样做，宝宝能当辅食小饼一口气吃5个，大人的早餐一起解决了。
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而且我们这次做的软软糯糯的南瓜，是免油炸的，一点都不上火，即是主食也是点心，孩子大人都爱吃。
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准备150g南瓜去皮后切成小块装入盘中上锅蒸蒸至熟透取出来倒入大碗中趁热加20g白糖捣成南瓜泥
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放凉后再加5g酵母拌匀后加180g面粉搅拌成絮状后上手揉面加了南瓜的面团会比较粘手多揉一会儿就好了揉成偏软一点的光滑面团盖上盖子醒发至2倍大
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面团醒发好后取出来砧板上撒少许干面粉给面团揉搓排气整理成圆形后用手掌压一下
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再用擀面杖擀成1厘米左右的面饼擀好后找一个喝水的杯子用杯口压成模型一个个漂亮的小饼饼就做好了
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边缘的部分可以揉圆后继续压成小饼全部做好后2次醒发半个小时二次醒发好的小饼体积会变大变轻
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电饼铛预热不用刷油直接放入醒好的小饼小火烙至1分钟后翻面烙1分钟后继续翻面
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直到两面金黄焦脆就可以出锅享用了南瓜这样做1次1锅都不够吃
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外层焦脆内层暄软老人小孩儿都适合吃而且做法还简单无水无油 不蒸不烤3分钟就能出一大锅喜欢的就赶紧试试吧
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