管网不配套 厨房垃圾粉碎机不可在中国家庭普及

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管网不配套 厨房垃圾粉碎机不可在中国家庭普及

世界500强的美国艾默生爱适易的第一台厨房垃圾处理器进入中国已经十年之久，然而真正了解这个产品的人却非常少。美国在2009年颁布的国家绿色建筑标准中明确提出，在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器。然而食物垃圾处理器却遭到了很多中国居民的拒绝。

1美国垃圾粉碎机欲进入中国厨房

近期，美国艾默生电气旗下品牌爱适易加快了进入中国市场的步伐，在北京、上海、广州、南京、杭州、福州等国内发达城市大力推广厨房食物垃圾处理器。 所谓食物垃圾处理器，就是可以将厨房的所有食物垃圾（包括骨头、鱼头、鱼刺、蛋壳、玉米棒芯、菜叶、果壳、果皮、咖啡渣、茶叶渣、残羹剩饭等）粉碎后冲入下水道的一个小家电。使用方法也很简单：打开水龙头调水流到中速，启动处理机，倒入上面所说的各种垃圾，垃圾会被研磨成细小颗粒，并顺下水管道排走。

据艾默生爱适易中国区总经理陈剑敏女士介绍，10年前爱适易食物拉机器就已经进入中国市场，但并未进行大力的推广。“在全球都提倡环保的时候，中国目前也有这样的环保条件和环保意识，我们认为这个时候进入中国市场是非常好的时机”，陈剑敏告诉网易家居记者，目前爱适易已经与万科、绿城、绿地、中粮等房地产开发商合作，在精装房中就安装了爱适易食物垃圾处理器。除与开发商合作外，爱适易食物垃圾处理器在国美、苏宁也有出售，市场价从1000-5000元不等。

2广州居民曾指粉碎机“五宗罪”

记者查询资料发现，2010年广州番禺区曾推广使用厨余垃圾粉碎机解决厨余垃圾问题，该项目遭到了业主的反对。丽江业主“巴索风云”发帖《拒绝使用“食物垃圾处理机”——即粉碎机。2001年的研究报告》，指出垃圾粉碎冲入下水道存在有五大危害。

第一，加重城市水污染，增大污水处理的难度、能耗与费用。我国水污染形势如此严峻，含有大量有机营养物质的厨房垃圾加盟污水，无疑是雪上加霜。

第二，容易堵塞下水道。把各种垃圾粉碎，混在水中，可能暂时堵塞不了家中的一段，但污水进入横管后，由于水管的孔径加大，水流变缓，势必沉积，日积月累，能不堵吗？

第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不会自行走掉的，必须用大量水冲走，这势必要增加自来水的消耗量。用清洁的自来水冲走垃圾(中速，每次40～60秒)，是个极大的浪费。长此以往，会加重水资源短缺的危机。对个人来讲，势必增加水费开支。

第四，不符合国情。国外居住分散，安装有“食物垃圾处理器”的厨房多为独立的别墅式住所，下水管道较粗。国外饮食结构与我们不同，他们买来的多为净菜，且油腻较少。中国是美食之国，我们的烹饪可产生无穷的美味，但这种烹调方式又会产生很多的油腻，很容易附着在下水管内壁上，容易引起堵塞。

第五，不符合垃圾分类处理的原则。当前，垃圾分类已成一种环保时尚，举手之劳可以省却无穷烦恼。玻璃、金属、塑料等有用垃圾可以回收利用，有机垃圾可以沤肥。垃圾分类处理是一件利国利民的大好事，应大力提倡。固形垃圾尚且如此，那么，把原来是分开的垃硬要粉碎后混入水中，一冲了之，这种做法是不是滑天下之大稽？

该业主的担忧引发了很多网友的共鸣，网友认为垃圾粉碎机加重了污水处理的负担，有些甚至直接排入江河，这是有违公共道德的。

3管网不配套 他山之石不可攻玉

据了解，美国在2009年颁布的国家绿色建筑标准中明确提出，在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器。适合美国家庭的食物垃圾处理器，是否也适合中国家庭？

原广州市环卫局一名专家回忆，1998年掀起过一阵科研热潮，广州市环卫科研所还作为科研项目引进样机，专题研究过该技术。当年他就曾参与此项工作。 “应该说有一定效果，而且对污水处理很有帮助，”该专家称，这种技术在英德等欧洲国家应用比较普及，但是有个前提是城市污水管网充分完善，保证小区家庭排放的污水能有效收集到污水处理厂。一旦住户装了粉碎机，而有机物浓度过大的家庭污水得不到有效收集，排放到江河湖海，就成为了巨大的污染。

产品的前端销售与后期污水处理成为爱适易食物垃圾处理器进入中国市场的挑战之一。陈剑敏坦言，目前爱适易产品主要是在污水管网配套设施相对先进的新城区进行推广，如：河北曹妃甸生态城、上海浦东新区、厦门市及天津滨海新区等地，而且当地政府也已开始试点工作，推广食物垃圾处理器在普通家庭中的应用。陈也认为，在一些污水处理设施老化的老城区暂时不适合推广食物垃圾处理器。

背景资料

广州番禺居民试点安装垃圾粉碎机

日本厨余垃圾

日本专家建议不焚烧厨余垃圾

厨余垃圾不进焚烧炉

日本垃圾处理专家金井正夫是okadora株式会社社长，拥有餐厨垃圾处理世界专利，金井正夫了解到，中国正在广泛建设垃圾焚烧炉。而日本是世界上垃圾焚烧的主要国家，有1300多座焚烧炉。 他认为可燃垃圾焚烧，是目前处理的主要方式，但厨余垃圾不能进焚烧炉，日本法律也做出了规定。

日本居民垃圾袋“实名制”

金井正夫介绍，在日本垃圾分类较成熟，每户居民的垃圾袋都印有名字等，且需要严格按照是否可焚烧等大类，再按纸、金属等小类分类。针对居民，他表示需要长时间培养垃圾分类意识，从小加强教育。金井正夫建议，可以先从企业开始推行垃圾分类，特别是酒店等垃圾大户。从企业推行开后，由员工影响家庭。 （详细）

厨余垃圾危害

在垃圾处理领域里，厨余垃圾的处理一直是个难题，它不仅含水量高，而且油脂、盐分、有机物含量均很高，且容易携带或滋生病菌，腐烂变质的速度极快。北京工商大学化学与环境工程学院副教授任连海长认为，“传统的各类垃圾处理方式几乎都不适合处理厨余垃圾。填埋容易产生渗滤液和沼气泄漏，且异味很大；厨余垃圾水分大，不适合焚烧；堆肥处理时间长，盐分不易降解，将会造成土壤盐碱化；直接烘干作饲料达不到蛋白变性的效果，存在同源性的隐患，是导致疯牛病、羊痒病的直接原因。”

一个新产品，一套新技术，一场新革命。重大的家居行业新闻之后，如何解读背后深意？这里不是长篇累牍的论文区，也不是改头换脸的软文区，我们不求大而全，但求短平快。行业解码，网易家居试图做的，就是和您一起探讨行业的动态和趋势。

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tongyufen7017 [网易北京市网友]2011-12-12 11:47:31我昨天看了一档节目，也是推销国产的一款厨余垃圾处理机器--垃圾终结者---清道夫，看了后不无担忧。因为我感到这的确方便了一些家庭，尤其是一些年轻人和比较懒的人，但是并不利于环保。我主要担心人们将一些非厨余垃圾，例如塑料制品垃圾等也一同混入粉碎机中，风den碎成小雨2毫米的小颗粒后一起冲入下水道，这样给污水处理带来多大的麻烦，还能不能分开你？会不会最终对我们人类又带来更大的危害呢？另外，为了冲垃圾，要好更多的谁，这对于我们这样很多缺水的北方城市，不是雪上加霜吗？因此，我提倡，不能为了自己的方便而加入这样不环保的行列，坚决抵制所谓的垃圾终结者一类产品，为了我们的地球，为了我们的后代！

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youbaoxiatuan [网易上海市长宁区网友]2011-12-19 01:20:02编辑老师，这期的研究方向是思辨的，但放到标题的“官网不配套、不可普及”等结论，是否有武断之嫌，值得商榷。

个人谈三点认识，希望编辑老师交流。

1. 污水管网的老化和不配套，是来自1998年广州环卫局的科研实践，与十多年来的城市发展实际不一定相符，而且现在由于每年市政的投资巨大，管网的老化可能是存在的，但是管网容量肯定是已经扩大数倍。因为着十多年的城市化进程，不仅仅广州，全国各地的垃圾日产量都已经翻番，这其中管网能力的升级肯定是毋庸置疑的。

2. 食物垃圾处理器的角色。欧美市场上的广泛流行先不说，本土很多企业开始投身这个行业，是一窝蜂？还是真正这个市场在觉醒，老百姓生活品质提高，带来的新需求？——而房地产商的中高端楼盘试水、不同政府的区域试点，也更注重的是环保效应，而不是追捧一个产业，或者是一个企业。客观地说，可以是一种自下而上的消费需求变革，带来环境产业的升级；也可以认为是政府搭台，用环保提升市民生活品质，这也是一种自上而下的革新。

3. 特别要说明的这个“带来新的污染”。我也查过一部分数据，来自同济大学的试点实验数据表明，（为期数个月的跟踪监测），除了家庭耗电、用水极少量地增加之外，管道不仅没有堵塞，更带来的是整个小区垃圾产生量的巨大缩减。这个也是目前不少城市喊出垃圾减量的重要原因之一，也许垃圾产量的减少，带来的不是“新污染”，而是传统垃圾处理过程中“运送、填埋、高湿度垃圾燃烧效率低”等环节中带来环境污染的减少。

所以，这种“带来新的污染”又当如何理解？欢迎造楼探讨，多谢！

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zhon520qin [网易山东省威海市网友]2013-08-12 23:24:41大家好！我家装了效果很好！不是向有些人说的塑料袋；橡胶处理了顺下水道排走了！！！食物垃圾处理器根本就处理不了塑料袋；橡胶。不懂就不要瞎发帖！！！

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228940532 [网易安徽省合肥市网友]2015-11-20 22:41:28网易福建省福州市网友 [pgt2008] 的原贴：1

看来楼主的观点，很犯晕：你是专家？还是砖家？

关于广州所谓的“五宗罪”，实非罪，而是利！

第一，加重城市水污染，增大污水处理的难度、能耗与费用。我国水污染形势如此严峻，含有大量有机营养物质的厨房垃圾加盟污水，无疑是雪上加霜。点评：?这是想当然式的武断曲解。中国大部分的污水处理厂由于微生物不足造成处理难，而适当增加有机物有利于生化处理，不仅不会“雪上加霜”，而且有利。

第二，容易堵塞下水道。把各种垃圾粉碎，混在水中，可能暂时堵塞不了家中的一段，但污水进入横管后，由于水管的孔径加大，水流变缓，势必沉积，日积月累，能不堵吗？点评：?此种想象更是无知。君不见现在没用垃圾处理器的家庭管道堵塞率多高？是什么原因？而使用垃圾处理器以后，由于机器的高速运作，极大地提高了水流速度，对下水道起冲洗作用，是有利于下水道畅通的。

第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不会自行走掉的，必须用大量水冲走，这势必要增加自来水的消耗量。用清洁的自来水冲走垃圾(中速，每次40～60秒)，是个极大的浪费。长此以往，会加重水资源短缺的危机。对个人来讲，势必增加水费开支。点评：使用垃圾处理器每个月大约增加用水50公斤左右，如果你是如此节约用水，完全可以用洗锅水、洗碗水、洗菜水使用，何来的浪费用水之说。君不见垃圾填埋场渗滤液污染了多少水源，这才是惊人的浪费！

网易广东省深圳市网友(113.92.*.*)的原贴：2

您才是我们的专家。中国就是因为有太那楼主那样的SB，所以中国一直都那么落后。我们与发达国家的距离不是GDP，而是思想。

网易江苏省淮安市网友 [别叫我干爹] 的原贴：3

“而使用垃圾处理器以后，由于机器的高速运作，极大地提高了水流速度，对下水道起冲洗作用，是有利于下水道畅通的”。既然机器在高速运作，这个运作是指在粉碎，怎么可能提高水流速度？由于国产的机器粉碎的颗粒还是较大，还有油污，长此以往怎么不对下水道产生影响？不要说水冲，油烟机那么大的风力也不能将油污全排出去，倒进下水道能有好处？最简单的想想就知道：厨房垃圾扔到外面统一处理还能不比倒进下水道好？省钱省水，无论垃圾处理器宣称的多么多么好。

你可知道现在的下水管道为什么会容易堵，不是因为有很大的颗粒，而是因为油渍太多，油渍粘附在下水管道内壁导致堵塞。一定量的有机食物垃圾颗粒可以裹附油渍。将管道上的油渍带走。就像磨砂洗面奶是一样的。机器腔体在高速旋转，水进去腔体必然会一起旋转。你说在高速离心力的旋转下，水的流速会不增加吗？

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别叫我干爹 [网易江苏省淮安市网友]2015-09-11 21:32:41网易福建省福州市网友 [pgt2008] 的原贴：1

看来楼主的观点，很犯晕：你是专家？还是砖家？

关于广州所谓的“五宗罪”，实非罪，而是利！

第一，加重城市水污染，增大污水处理的难度、能耗与费用。我国水污染形势如此严峻，含有大量有机营养物质的厨房垃圾加盟污水，无疑是雪上加霜。点评：?这是想当然式的武断曲解。中国大部分的污水处理厂由于微生物不足造成处理难，而适当增加有机物有利于生化处理，不仅不会“雪上加霜”，而且有利。

第二，容易堵塞下水道。把各种垃圾粉碎，混在水中，可能暂时堵塞不了家中的一段，但污水进入横管后，由于水管的孔径加大，水流变缓，势必沉积，日积月累，能不堵吗？点评：?此种想象更是无知。君不见现在没用垃圾处理器的家庭管道堵塞率多高？是什么原因？而使用垃圾处理器以后，由于机器的高速运作，极大地提高了水流速度，对下水道起冲洗作用，是有利于下水道畅通的。

第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不会自行走掉的，必须用大量水冲走，这势必要增加自来水的消耗量。用清洁的自来水冲走垃圾(中速，每次40～60秒)，是个极大的浪费。长此以往，会加重水资源短缺的危机。对个人来讲，势必增加水费开支。点评：使用垃圾处理器每个月大约增加用水50公斤左右，如果你是如此节约用水，完全可以用洗锅水、洗碗水、洗菜水使用，何来的浪费用水之说。君不见垃圾填埋场渗滤液污染了多少水源，这才是惊人的浪费！

网易广东省深圳市网友(113.92.*.*)的原贴：2

您才是我们的专家。中国就是因为有太那楼主那样的SB，所以中国一直都那么落后。我们与发达国家的距离不是GDP，而是思想。

“而使用垃圾处理器以后，由于机器的高速运作，极大地提高了水流速度，对下水道起冲洗作用，是有利于下水道畅通的”。既然机器在高速运作，这个运作是指在粉碎，怎么可能提高水流速度？由于国产的机器粉碎的颗粒还是较大，还有油污，长此以往怎么不对下水道产生影响？不要说水冲，油烟机那么大的风力也不能将油污全排出去，倒进下水道能有好处？最简单的想想就知道：厨房垃圾扔到外面统一处理还能不比倒进下水道好？省钱省水，无论垃圾处理器宣称的多么多么好。

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sunmm1980 [网易北京市网友]2015-09-10 16:14:18网易北京市网友(1.203.*.*)的原贴：1

我昨天看了一档节目，也是推销国产的一款厨余垃圾处理机器--垃圾终结者---清道夫，看了后不无担忧。因为我感到这的确方便了一些家庭，尤其是一些年轻人和比较懒的人，但是并不利于环保。我主要担心人们将一些非厨余垃圾，例如塑料制品垃圾等也一同混入粉碎机中，风den碎成小雨2毫米的小颗粒后一起冲入下水道，这样给污水处理带来多大的麻烦，还能不能分开你？会不会最终对我们人类又带来更大的危害呢？另外，为了冲垃圾，要好更多的谁，这对于我们这样很多缺水的北方城市，不是雪上加霜吗？因此，我提倡，不能为了自己的方便而加入这样不环保的行列，坚决抵制所谓的垃圾终结者一类产品，为了我们的地球，为了我们的后代！

粉碎后的厨余垃圾多数会沉淀到化粪池中，给污水处理厂增加的负担有限。

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aa03181818 [网易山东省济南市网友]2015-03-02 11:24:44一楼专家的论点没有道理，肯定是专注于理论，没注重于调查、研究。爱适宜垃圾处理器以及一些国外品牌。适应欧美国家餐饮生活习惯。研磨级别和转速不适应中国人的餐饮生活习惯。爱适宜45、55、65、65+、是一级研磨，爱适宜100、是二级研磨、爱适宜200、是三级研磨，研磨级别低、转速低。最低转速1800转/分钟，最高转速3600转/分钟。它们适应于欧美国家，因为欧美国家以西餐为主，况且下水管道口径较粗（盆下管径10厘米以上）。现在国内垃圾处理器在国外产品基础上大都技术改造。我代理的PE豌豆垃圾处理器，厂家把研磨级别提升到六级研磨，研磨细度在1毫米左右，转速提升4000转/分钟至6000转。况且处理的都是餐后剩余食物垃圾（蔬菜、剩饭、鸡骨、鱼骨、猪骨）。我是PE豌豆垃圾处理器山东济南总代理。以上发表只是我对该产品和市场的见解。如有不解的可以直接咨询我。家庭需用厨房垃圾处理器、不要只看牌子，关键是研磨盘材质、研磨级别，电机转速。

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Cezay [网易广西南宁市网友]2014-10-28 13:22:37没用过！打算买！但是不代表什么都往里面倒...作为一个中国人 让我什么都往洗手盆倒（吃剩） 有点无法接受啊！外国人的脑子确实不是中国人能理解的 他们能把洗碗布 擦地布 一起丢洗衣机和衣服一起洗

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387908557 [网易浙江省宁波市网友]2014-09-13 12:41:57我也觉得新产品的出发，因为我们国家管网不好，就说人家的东西不好是不对的。标题为管网不配套，说的是好听，深入一想其实是因为管网不好，环保不能单靠个人，如果做好系统的改造，我想厨房垃圾就可以废物利用，回归大地变成肥料，岂不是一件好事，其实国家也需要好好的对这个进行努力的。

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glesxu [网易湖南省郴州市网友]2014-09-12 08:48:25网易湖南省郴州市网友 [glesxu] 的原贴：1

新闻工作者如果对事件不进行科学的、系统的、公正地分析，只是人云亦云，以讹传讹的报导，那和菜场大妈有什么区别。又或者你们想做第二家21世纪网么？

我眼睛都被亮瞎了，TMD把2001年的研究报告放到2014年来用，真是新闻啊

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glesxu [网易湖南省郴州市网友]2014-09-12 08:28:35新闻工作者如果对事件不进行科学的、系统的、公正地分析，只是人云亦云，以讹传讹的报导，那和菜场大妈有什么区别。又或者你们想做第二家21世纪网么？

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142223284 [网易江苏省南京市网友]2014-07-10 10:46:19这篇文章有点武断，任何一种发明都是一种双刃剑，都是为了人类文明的发展

主编只是单独的把“五宗罪”提出，没有把优势提出，好与不好让大家投票。

对于主编提出的“五宗罪”前三条有网友都可以有适合的方案来解决。

那我个人也可以主观判断，是主编想不到这些所谓的“五宗罪”的解决办法，还是根本没有去想，只是把问题抛出。

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doson1231 [网易广东省深圳市网友]2014-06-23 16:00:28网易福建省福州市网友 [pgt2008] 的原贴：1

看来楼主的观点，很犯晕：你是专家？还是砖家？

关于广州所谓的“五宗罪”，实非罪，而是利！

第一，加重城市水污染，增大污水处理的难度、能耗与费用。我国水污染形势如此严峻，含有大量有机营养物质的厨房垃圾加盟污水，无疑是雪上加霜。点评：?这是想当然式的武断曲解。中国大部分的污水处理厂由于微生物不足造成处理难，而适当增加有机物有利于生化处理，不仅不会“雪上加霜”，而且有利。

第二，容易堵塞下水道。把各种垃圾粉碎，混在水中，可能暂时堵塞不了家中的一段，但污水进入横管后，由于水管的孔径加大，水流变缓，势必沉积，日积月累，能不堵吗？点评：?此种想象更是无知。君不见现在没用垃圾处理器的家庭管道堵塞率多高？是什么原因？而使用垃圾处理器以后，由于机器的高速运作，极大地提高了水流速度，对下水道起冲洗作用，是有利于下水道畅通的。

第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不会自行走掉的，必须用大量水冲走，这势必要增加自来水的消耗量。用清洁的自来水冲走垃圾(中速，每次40～60秒)，是个极大的浪费。长此以往，会加重水资源短缺的危机。对个人来讲，势必增加水费开支。点评：使用垃圾处理器每个月大约增加用水50公斤左右，如果你是如此节约用水，完全可以用洗锅水、洗碗水、洗菜水使用，何来的浪费用水之说。君不见垃圾填埋场渗滤液污染了多少水源，这才是惊人的浪费！

您才是我们的专家。中国就是因为有太那楼主那样的SB，所以中国一直都那么落后。我们与发达国家的距离不是GDP，而是思想。