苦瓜汤的家常做法 苦瓜玉米排骨汤怎么做好吃

苦瓜汤的家常做法

不少人都受不了苦瓜的独特味道，不论是清炒、肉炒还是打汤，都去除不了这种特殊的苦味，但是苦瓜汤而是夏季最佳的瘦身消脂去火的佳品。

苦瓜汤的家常做法：

1.排骨反复用清水冲洗干净

2.放入装有冷水的锅中，煮开

3.撇去浮沫后，捞出排骨

4.放入锅中，再放入适量葱姜、八角

5.倒入适量清水和料酒

6.盖好盖子，大火煮开后再煮十分钟

7.将玉米段放入锅中

8.煮开后在焖40分钟

9.倒入砂锅中，放入苦瓜

10.再放入适量盐和胡椒粉

11.煮八分钟，放入少许鸡精调味即可。

苦瓜汤的家常做法贴心提示：

1.将排骨提前焯一下，味道会更好。

2.一定要将苦瓜瓤去除干净，这样才不会太苦。

3.苦瓜别太早放。