白菜是中国家庭餐桌上的常客，有醋溜白菜、素炒白菜、虾米粉丝烩大白菜、白菜炖粉条、白菜炖豆腐……中国人对白菜的喜爱大约就体现在这一道道白菜料理里了。可是，你知道吗，白菜全身都是宝！除了茎叶的部分可以用来做菜，常常被人们丢弃的白菜根还是一种传统中药，具有药用价值。
中医认为，白菜根性平味甘，清热利湿，对于感染风热、口臭的患者具有很好的疗效。据说古时候，老百姓就常用白菜根煮水来治疗伤风感冒。
下面就为大家介绍几款白菜根的小秘方，简单好用，物美价廉。
1. 止咳化痰
白菜根洗净，加冰糖30g，水煎服，一日三次。
2. 治疗感冒
白菜根洗净，加老姜片5片（或葱白七段）、红糖30g，水煎服，一日一次。
3. 防脱发
白菜根洗净切碎，加水2000ml，文火熬煮10分钟左右，即可滤渣取水。用此水洗发，可以改善发质、防治脱发，因为白菜根里含有的维生素C、E，可以直接营养头发毛囊。
4. 防治便秘
取白菜根9-15g，煎水内服，即可润肠排毒、刺激肠胃蠕动，对于防治便秘有很好的功效。
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