酱香酒都是粮食酒吗 如何分辨粮食酒和酱香酒—酱酒VIP网

酱香型白酒的品牌五花八门，数不胜数，人们多多少少也会有着一定的了解，相信大家对于茅台酒并不陌生，它作为酱香型白酒的开拓者，拥有着焦香突出的感觉，虽然酒的颜色是无色透明的，但是仍然能够让人们感受到它留有的温存状态，其中作为比较突出的香型，在酿造的过程中酿造工艺对于酱香型白酒起着决定性的作用，很多人认为酱香型白酒都是纯粮酒，那么到底是什么情况呢？跟着酱酒VIP网一起来了解一下吧~

酱香型白酒都是纯粮酿造的，就酱香型白酒的执行标准而言，是不允许酱香酒使用酒精勾兑，只能纯粮酿造，这也就保证了酱香型白酒的品质。再加上国家酿酒厂商的管制，酒厂对白酒酿造的把控，让酱香型白酒在市场上消费者买的放心，喝的开心。

粮食酒和酱香酒的区别

1、观其色

粮食酒：无色透明；

酱香酒：清澈透明或略带微黄。

2、闻其香

粮食酒：不同粮食酿造香气不同，多清香优雅，或有粮食的糟香；

酱香酒：酱香馥郁，有一种豆酱香气，或有一丝的焦香。

3、尝酒水

粮食酒：醇香绵柔甜，甜味较为突出，清而不淡，喝完之后，回味清新；

酱香酒：绵软醇厚、优雅细腻、无异杂味、诸味协调、回味醇净悠长。