胃上火口臭，牙龈肿痛怎么办？常吃这5种食物，胃火去无踪！

前两天我们说胃寒，有朋友留方问何为胃热？胃热又叫胃火，是由于偏食辛辣温热食物，或湿邪化燥化热、肝郁化热，导致胃肠积热的病证。出现胃火的原因有很多。例如人的情绪激动，容易肝火犯胃而引发胃痛；在夏季天气炎热，则会热邪犯胃；吃得过于辛辣，体内湿热，像羊肉，狗肉等均会引起胃热。

胃热主要病征

1、口干口臭：胃热者通常舌苔黄，口气臭而难闻。又胃热伤津，故口干，想喝冷水。

2、消谷善饥：有了胃火者，人反而吃得更多（正常人也有这种症状，只有伴有它症状同时出现才叫胃火。）

3、胃脘痛：它是胃火过盛的一个重要症状，不能用手，越按越痛。轻者，用手按胃部才会感觉到痛。
4、牙龈肿痛：对于是否患有胃热症，主要是根据牙龈肿痛来判断。胃经送气血面部，气热，热则上炎，邪热循胃经直达面部，气血壅滞，故牙龈红肿疼痛溃烂。

以上症状有2或以上则可判定为胃热（火）。

去胃火的明星食物

1、绿豆：中医认为，绿豆性寒，有清热解毒，去火消暑功效。这也是两广在夏季喜欢喝绿豆炊（粥）的重要原因之一。

2、荞麦：《本草纲目》中记载：荞麦降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。胃热者，可喝荞麦粥或吃荞麦面。

3、白萝卜：《本草纲目》中提到：白萝卜能下大气，消谷和中，去邪热气。胃热大便干结（或硬）者，通过吃白萝卜或喝鲜白萝卜汁来去除胃热。

4、金银花：中医认为，金银花味甘性凉，有清热解毒，凉血止痢的作用。对胃热引起的口干口臭，牙龈肿痛，大便干燥等症，可以金银花茶。严重者可在茶中加入芦根，茅根，薄荷一起泡茶即可。

5、黄连：中医认为，黄连味苦性寒，有清热燥湿，泻火解毒的作用。对于胃火牙龈肿痛者可用黄连2~5克水煎内服。注意黄连为大苦大寒的药物，一般每天次用量宜在2~5克。过量久服易伤脾胃。

去胃火食谱

玉米绿豆粥

材料：

绿豆、玉米、糯米各30克，盐和油各适量。

做法：

1、绿豆洗净，提前泡12小时；玉米洗净，提前泡6小时。

2、糯米淘洗净，绿豆和玉米一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火熬至米开豆烂，加入盐和油调味即可。

苦瓜绿豆汤

材料：

苦瓜200克，绿豆50克，陈皮、冰糖各适量。

做法：

1、绿豆洗净，泡30分钟；苦瓜去瓢，洗净，切片；陈皮洗净。

2、砂锅内加入适量清水和陈皮煮开，放入苦瓜，绿豆，大火炖20分钟，转小火熬煮2小时，加入冰糖煮化即可。

豆芽荞麦面

材料：

荞麦面条100克，绿豆芽80克，葱花3克，花椒2克，生抽1勺，油1勺。

做法：

1、绿豆芽洗净，汆水捞出沥水。

2、荞麦面条煮熟，用凉开水过凉，滗干水分，撒上绿豆芽，葱花，淋上生抽。

3、锅中倒油，放入花椒中火炒出香气，挑去花椒，将热油淋上面条上即可。

白萝卜梨汁

材料：

白萝卜100克 ，梨0.5个，蜂蜜1勺，生姜汁1小勺。

做法：

1、白萝卜洗净，切成滚刀块；梨去皮上核，切小块。

2、将以上材料放入榨汁机打成汁，倒入碗中，加入蜂蜜1勺，生姜汁1小勺，拌匀即可。