冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方！生姜的神奇妙用！

古人云：冬天吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方！为什么呢？中医认为，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。

很多人以为，姜仅是万能的调味料。当你深入了解，便会发现，姜是一种药食同源的食物，还有许多鲜为人知的妙用！

生姜的神奇妙用

中医认为，姜辛，微温，归肺，脾，胃经，具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒的作用。

中医验方

风寒感冒：生姜5片，紫苏叶50克，水煎内服。

手脱皮：生姜50克，切片，加100毫升酒，泡24小时后，涂抹于患处，每日2次。

红眼病：生姜15克，食盐适量。共捣烂取汁，用布包，蘸姜汁擦眼皮，反复擦至眼皮发热，用温水洗净，以防姜汁进入眼睛。

腰痛：生姜3片，山楂30~60克，红糖30克。水煎内服，每日1剂，分2次服用。

呃逆（又称打呃）：鲜生姜汁，蜂蜜适量。两者调匀后，服用。

食疗食谱

大枣姜汤

做法：

大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

食用功效：

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜重补暖、冬天食用可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。

红糖姜汤

做法：

生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。

食用功效：

红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。

绿茶姜汤

做法：

取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。

食用功效：

清热解毒、益气舒心，防中暑，特别适宜在盛暑时喝。

其它妙用

用适量的生姜掏汁喝，还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。因此，我们在用鱼蟹类食物做菜肴时，加入几片生姜，不仅可以去腥提鲜，还可防止鱼蟹类食物食物中毒。