吃大蒜，为什么口嗅？大蒜的4种药用价值！你真的了解吗？

大蒜，我国南北均有栽培。众所周知，在做菜时，放点大蒜可以提味增香， 是一种不可多得的调味料。

然而，在医学家的心中，大蒜却是一种名符其这的药材。

药用价值

中医认为，大蒜性温，味辛，归胃、肺经，解毒消肿，杀虫，止痢的作用。常用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾等治疗。

中医验方

1、治暑风卒倒：用大蒜三两瓣细嚼，温汤送下，禁冷水。出处《直指方》。

2、急性肠炎：大蒜数瓣，捣烂如泥，加米醋1杯，徐徐服下。

3、感冒：大蒜、生姜各15克，切成片，放入砂锅中，加1碗水，煮成半碗时，加入适量红糖调匀，睡前服下。

4、腹泄：大蒜10克，烧熟内服。

做菜放点大蒜的好处

通常情况下，我们炒菜时都放点大蒜，可以增香调味，如果将煮熟的大蒜吃了，会有什么好处呢？

1、促进新陈代谢：大蒜口味辛辣，能够促进人体排汗，身体内的毒素可通过汗液排出体外，因此，适量吃大蒜通常有促进新陈代谢的好处。

2、杀菌：大蒜能与细菌产生反应，生成结晶状沉淀，从而有效破坏细菌，还可以一定程度上抑制细菌繁殖和生长，所以适量吃大蒜通常有杀菌的好处，可以有效清除口腔内的病菌，从而降低患口腔类疾病的概率。

3、提高免疫力：大蒜中含有胡萝卜素、蛋白质、维生素及多种微量元素，适量吃大蒜可以有效补充身体所需的营养物质，为身体提供能量，还能有效提高免疫力、增强体质。

吃大蒜为什么会口嗅

蒜中含有的大蒜素是一种含硫的物质，有较强的味道，吃蒜后大蒜素进入机体胃内，会分解为烯丙基甲基硫醚，无法被机体吸收，通过呼气的方式排出体外，从而出现嘴巴特别臭的症状。

哪些人不能吃大蒜

因为大蒜性温，味辛，有以下症均不能吃大蒜。

1、阴虚火旺。

2、肝热目疾。

3、口齿、喉舌有疼痛或炎症者均不有吃大蒜。