做好一碗汤，让家人回家吃饭，让家人更健康！

汤水润喉易食，营养丰富又易于消化，可以调节肠胃，增进食欲，补充身体需要的水分。对于家庭主妇而言，更重要的是，做好一碗汤，让家人回家吃饭，让家人更健康！

下面与大家分享几道不同食补功效的汤水，希望大家喜欢！

山药排骨汤

特别适合儿童健脾补钙

食材：

排骨500克，山药250克，葱段，姜片各适量。

调料：

盐、料酒各适量。

做法：

1、排骨洗净，剁成块，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；山药去皮，洗净，切滚刀块，上锅蒸2分钟。

2、砂锅中放入排骨，葱段，姜片，料酒和适量清水，中火烧开，转小火炖1小时。

3、挑去葱段，加入山药，转中火煮沸，再转小火炖半小时，加盐调味，继续炖至排骨和山药酥烂即可。

虾仁豆腐汤

补充蛋白质，氨基酸，钙、锌和铁等营养成分

食材：

基围虾100克，韭菜50克，豆腐200克，水淀粉1碗。

调料：

盐、香油各适量。

做法：

1、虾洗净，剥壳取虾仁。

2、韭菜洗净切碎，豆腐以清水漂净切片。

3、虾仁、韭菜、豆腐一同放入沸水锅中煮10分钟左右，调入水淀粉煮沸收汁，加盐、香油调味即可。

鹌鹑蛋桂圆汤

益气养血，安神定志，促进大脑发育，增强记忆力

食材：

银耳1朵，鹌鹑蛋10个，百合、桂圆肉、莲子、枸杞各20克。

调料：

冰糖适量。

做法：

1、鹌鹑蛋先煮熟，剥去壳；银耳泡软，去蒂，洗净，撕成小朵。

2、将百合、莲子、枸杞和桂圆肉洗净，倒入砂锅中，加4碗水，浸泡1小时。

3、倒入银耳，大火煮开，转中小火煲1小时。

4、放入鹌鹑蛋和冰糖，再煮10分钟即可。

黄豆芽磨菇汤

为孕妈提供多种氨基酸，抵抗病毒入侵

食材：

鲜蘑菇、黄豆芽各100克，高汤200克，葱花少许。

调料：

盐、香油各1小勺。

做法：

1、蘑菇去蒂，洗净，切片；黄豆芽洗净。

2、锅置火上，倒入高汤烧开，先放黄豆芽进去煮10分钟，再加入蘑菇，用小火再煮10分钟左右。

3、放入盐，撒上葱花，淋入香油即可。

木瓜炖乳鸽

适合怀孕中期，促进胎儿中枢神经及大脑发育

食材：

乳鸽1只，木瓜1个，莲子15克，枸杞3克，牛奶100毫升，葱、姜、胡椒粉各适量。

调料：

盐、料酒各适量。

做法：

1、乳鸽宰杀干净，斩块；木瓜去皮和籽，洗净，切大块；葱洗净，切段；姜洗净，去皮，切片。

2、锅中加水，烧开，放入乳锅汆去血水，捞出沥水后，放入砂锅中，加入适量清水。

3、依次加入莲子、枸杞、葱段、姜片和少量料酒，盖上盖，用水火煲1小时。

4、放入木瓜，倒入牛奶，盖上盖，再用小火炖10分钟左右，加盐和胡椒粉调味即可。

红枣黑豆炖鲤鱼

补中益气，利尿通乳

食材：

鲤鱼1条（约500克），红枣10颗，黑豆20克。

调料：

盐、鸡精各适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞，鳃，内脏，洗净；红枣去核，洗净。

2、黑豆洗净，放入锅中炒至豆壳开裂。

3、将鲤鱼、黑豆、红枣放入 炖盅中，加适量清水，盖好，隔水炖3小时。

4、加盐和鸡精调味即可。

豆腐山药猪血汤

补钙，解毒清肠，补血养颜，特别适合产后补血

食材：

猪血200克，豆腐200克，鲜山药100克，葱花，姜末各少许。

调料：

盐、鸡精和香油各适量。

做法：

1、山药去皮，洗净，切小片；猪血和豆腐用清水漂洗净，切块。

2’、砂锅中加入适量清水，放入山药、姜末和盐，大火烧开，煮5分钟。

3、加入豆腐和猪血，转小火煮20分钟。

4、撒上葱花，加入鸡精、淋入香油调味即可。