祛湿的部分食物和药物

是药3分毒呀， 要去湿的话， 平时可以常吃以下食物

红豆薏米汤、鲫鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜、海带等。

还有些中药：

花旗参： 吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

荷 叶： 取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

白 术： 乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓： 土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

薏 仁： 即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

木棉花： 具除湿毒及清热功能。

茅 根： 即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。 木棉花的吃法和药用价值

2013-04-02 08:54:00番禺日报

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木棉花是南方的特产，今年南方的春天来得早，气温的上升使广州的木棉花开得快，那粗壮笔直的枝干扬眉吐气，火红的花朵红遍了树梢。木棉花是广州市的市花，在大夫山上的木棉吸引了很多生态摄影爱好者前往，华南植物园、中山纪念堂和越秀山一带的木棉也较为集中。作为景观树，木棉花在广州的大街小巷也十分常见。每到木棉花开的时节，总会有些老人和孩子在树下捡拾跌落的木棉花，用线串成一串带回家挂在阳台晒干，远远望去，那红艳艳的花串一片生机盎然，充满生活气息。

木棉花有五片花瓣，中间包围着一束黄色的花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，一眼望去，像一簇簇燃烧的火把，给人一种奋发向上的力量。木棉花不但花朵美丽，还有清热、利湿、解毒的功效，无论鲜、干，都可用来煲汤，可谓集美丽与实用于一身。

当下正是潮湿多雨的春季，正是民间所说的“湿气最重的时候”，很多广州街坊都食用木棉花来祛湿、除春困。木棉花最简单的吃法就是用来煲凉茶，非常受大众欢迎的五花茶中就有木棉花。把木棉和金银花、菊花一起煲水，就做成一款健康饮品，可代茶饮用。木棉花还可以用来煲糖水，木棉花鸡蛋汤水不但味道香甜，更有清热解毒的功效。

将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒祛湿，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。木棉花陈皮粥能健脾利湿和润肺止咳，对年老气虚者尤为适用，在暑天饮用还有解暑之功效。木棉花鲫鱼汤是一款常见的家常菜式，把鲫鱼放入锅中煎透，再放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉共煮，不仅清热利湿，还健脾养胃，加上蘑菇还有增加机体免疫力和抗癌之功效。木棉花猪骨汤、木棉花栗子鸡脚汤、木棉花菌菇汤等也比较常见。

木棉花还可以作配料，搭配出木棉花虾仁豆腐、木棉花蒸茄子等菜式。木棉花虾仁豆腐以新鲜的木棉花瓣、豆腐和虾仁为主料，先烧热油锅，倒入生姜、葱白炒香，再加入虾仁、豆腐、木棉花、青豆、火腿、竹笋等共炒，即可成为一道气香味美的健康菜式。

除了花朵有用，木棉的皮、根、花蕊等均有广泛的用途。木棉的根、茎抽取物可用做收敛剂、镇痛剂等，它的汁液可用以治疗痢疾，它的根皮、茎皮和刺，磨成粉制成药膏可用来治疗粉刺。木棉花的花蕊是古代中国的重要织衣材料。而木棉树的木质松软可制作包装箱板、火柴梗、木舟、桶盆等，还是造纸的原料。

（貌信玲）