秋天的奶茶、火锅、大螃蟹……“痛风人”，这些都不适合你！

一层秋雨一层凉

秋雨萧瑟 秋意渐浓

秋天的第一杯奶茶

秋天的第一只螃蟹

秋天的第一顿火锅

……

秋季限定美食纷纷“上线”

“贴秋膘”的时节到了！

美食当前

高尿酸血症、痛风患者

要特别警惕！

一场秋雨一场寒，随着阵阵秋雨、瑟瑟秋风，气温持续下降,人们越发感到秋的“凉爽”。老话说“养秋膘，好过冬”，秋季是收获的季节，大闸蟹、火锅、海鲜大咖……想必很多人都禁不住美食的诱惑，开始谋划“贴秋膘”了。

提到贴秋膘，一个特殊人群——高尿酸血症、痛风患者开始纠结了，贴还是不贴？郑州华卓医院老年医学科三病区（肾病内分泌）副主任医师蔡玉霞提醒，把握好以下这几点，高尿酸血症、痛风患者也能安全、健康地贴秋膘。

痛风是指嘌呤代谢紊乱或血尿酸排泄障碍导致血液中尿酸浓度增高，并引起组织损伤的一组疾病。尿酸盐结晶，沉积到关节部位，就会引起关节疼痛。痛风疼痛最常发作的关节是大脚趾，除此之外，手指关节、膝盖、肘部等都会发病。一般会出现红肿、疼痛，摸起来皮肤烫烫的。关节活动也会受限，影响我们日常生活。

降低嘌呤类食物摄入

火锅、海鲜都不适合

尿酸是嘌呤代谢的产物，摄入大量嘌呤能诱发痛风发作，因此，控制嘌呤的摄入（如≤100~150mg ）是痛风或高尿酸血症患者饮食治疗的必要措施。

碳水化合物要适量

奶茶喝多了也会痛风

碳水化合物的摄入应占总能量的50%-60%，这样可减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排出。

要特别注意的是，含较多果糖、蔗糖、甜菜糖的食品也要少吃。果糖能增加尿酸生成，蔗糖和甜菜糖分解代谢后一半可成为果糖。

为何奶茶喝多了也会痛风？这是因为奶茶里可不止奶和茶料，含糖量也非常高。

蛋白质的摄入量要限制

蛋白质在体内具有特殊作用，摄入过多蛋白质也促使体内产生过多的内源性尿酸，人体每天蛋白质摄入量应是总能量的11％~15％，即每天蛋白质摄入量限制在1 g/kg，急性痛风发作时按每日0.5 g/kg。

痛风患者应以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、奶酪和鸡蛋，因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够提供组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风病人几乎不产生不良影响。

禁忌酒类

不喝或少喝酒

嘌呤摄入过多或血尿酸排泄障碍都导致血液中尿酸浓度增高。酒的主要成分是乙醇，它可诱发糖异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚，乳酸和酮体中γ—羟丁酸能竞争性抑制尿酸的排出。

经常饮酒，会使尿酸增加，因此，我们要限制各种含酒精饮料的摄入，尤其是啤酒和白酒。

多多饮水

睡前记得来杯水

一般情况下，高尿酸血症、痛风患者应保持每天的尿量在2000毫升以上，以促进尿酸的排出。伴有肾结石的患者最好每天尿量能达到3000毫升以上，而痛风性肾病致肾功能不全的患者应根据病情适当限制水的摄入量。

饮用时要选用白开水、矿泉水或淡茶水，浓茶、咖啡、可可等饮料虽不使体内尿酸产生增加，但有兴奋植物神经系统的作用，可能会引起痛风发作，应尽量避免。

声明：本文仅作健康科普，不用于任何商业广告目的，且不提供诊疗建议，也不能替代医院的检查和治疗。如有相关疾病，请及时去正规医疗机构就诊，谨遵医嘱。