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【图文】虎皮凤爪的做法大全,怎么做如何做好吃
promisedland
>《中餐食谱》
2014.03.29
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【虎皮凤爪】如何做出好看的虎皮
标签:
春季菜谱
热菜
薄灰
发表于2010-10-18 01:30
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菜谱物语——虎皮凤爪
周末总算可以换换口味,给凤爪来个高级待遇了。和梅干菜扣肉一样,要经过煮、炸、泡、蒸四道工序,味道自然是超级赞啦,入口即脱骨,确实很好吃哈,不愧为有名的广式茶点,不信的话,就试试喽。
149651次阅读 ┊ 34 个评论
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想做
做过
常做
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微辣
菜品口味
蒸
主要工艺
一小时
所需时间
普通
制作难度
食材明细
鸡爪
适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
糖 适量
盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
老干妈豆豉酱 适量
麻油 适量
白醋 适量
蜂蜜 适量
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