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不可思议,北方人首次到广东,虽知南北文化有差异,没想过这么大

我,一个来自十八线城市的北方姑娘,人生第一次来到了南方,在我广州同学不断的盛情邀请下,去参加她的婚礼。

然而,在广州生活一周,广东人的生活习惯一次又一次让我觉得不可思议!广东人的生活文化一次又一次刷新我的认知。

我开始以为彼此生活习惯基本是全国统一,却想不到差异原来这么大,虽然只是短短一周,就用大实话说说,我在广东看到了什么让我觉得不可思议的事实。

北方姑娘第一次到广东,而广州一直是中国对外交流的重要门户城市,看什么都新鲜,看什么都好奇,不禁对这个地方居民的生活习惯感到好奇。

果然,与北方人相比,广东人的生活方式确实有着一些独特之处。



首先,我到广东后立刻发现广东人在饮食习惯的差异。广东人喜欢吃早茶,每天早上都会聚集在茶楼或小吃摊前,品尝各种美味的点心和茶叶,如肠粉、糯米鸡、虾饺、艇仔粥等,配以花茶或普洱茶,享受悠闲的早晨时光。

我第一次尝试广东的早茶点心时,不免感到惊讶,其精致的制作工艺和独特的口味,至今还是令我难忘。

而咱们北方人通常习惯吃米面食和大餐,会选择吃米粥、小馒头和煎饼,或者是豆浆油条等。相对的选择就没那么丰富,而广东这种早茶文化对北方的我来说是新奇的体验。



其次,广东人的社交习惯也与北方有所不同。我的家乡都喜欢在家中招待客人,而广东人则更倾向于在外面的大排档,农庄或茶楼相聚。他们常常邀请三五知己到茶楼喝茶谈天,或者在大排档上品尝各种美食。

在外面的大排档、农庄或茶楼,轻松愉快的氛围让大家更加放松自在,共同分享美食的同时拉近了彼此的距离,他们真的很注重与朋友之间的交流和亲密关系,这种轻松的社交方式让北方人感到新奇。



此外,我还发现广东人的生活步调更为急促。广东是一个繁忙的地区,人们的生活节奏相对加快。街道上人来人往,车水马龙,大家都忙着工作和生活。而我的家乡习惯于更为宽松的生活节奏,对于这种高速运转的城市生活,我感到些许不适应。

我还亲眼目睹了广东人吃饭的消费习惯,感觉颇为特别。在北方,大多数人习惯在用餐时控制自己的食量,而广东人则有着不同的食欲和对美食的热爱。



我第一次观察到广东人吃饭的消费习惯是在一家传统的广东粤菜馆。我注意到,广东人点菜时的数量并不少,特别喜欢点一份米饭、几个主菜以及一些配菜。从炒菜到烧腊,海鲜,汤水等等应有尽有。

相比之下,咱们北方人更倾向于点几个主食,北方菜肴以面食和肉类为主,如炸酱面、包子、饺子等,然后再添一些小菜。

看着桌上摆满了丰盛的粤菜,品尝着正宗的地道广东美食,回味古老的广府味道,感受着历史的沉淀,我又一次不禁感到惊讶。


与此同时,广东人对于食材的要求也非常高。他们注重食物的新鲜度、口感和色香味俱佳。

在点菜的过程中,广东人会询问哪道菜是招牌菜,每道菜的原料、烹饪方法以及是否有特色。这一点与咱们有很大的不同,咱们北方人更注重的是吃得饱和吃得快,食物的质量和特色并不太在乎。



令人惊奇的是,广东人在用餐时对于食物的享受程度也比咱们更高。广东人会细细品味每一道菜品,并且和朋友家人分享各种美食。他们会用筷子夹起一小块食物,轻轻咀嚼,细细品味。这与我吃饭时快速猛咬的方式形成了鲜明的对比。



在广东,他们之间还有一个有趣的习惯,那就是“分账”。在北方,吃饭的时候通常是由一人来支付整个账单。而在广东,真正的好友之间一般会根据自己点的菜品来进行分摊,反映出广东人注重公平和合理性。


坦白说,我已经被广东人吃饭的消费习惯所吸引。广东人的食量和对美食的要求有着明显的特点,他们喜欢品味每一道菜肴,追求食物的新鲜和极致的口感,而不仅仅只是为了填饱肚子。这种对食物的热爱和对用餐的仪式感,无疑给我带来了一种新的用餐文化体验。

还有一点我至今也想不通,广东人吃饭点菜好像从不在乎价格,上百上千一道菜随便点,但对于一包纸巾或一个打包盒要收费,就马上和你较真,他们去商场消费几百的东西,但是那3毛钱的塑料袋怎么也不舍得。

就在前天,我的朋友带我上餐馆吃饭,她首先问的是不是免费停车,她说不管饭店的菜有多好吃,如果不免停车费,下次肯定不来了,如果收停车费或者纸巾费,宁愿开车去几公里外的另一家。

我曾经也去过很多个地方,而餐馆会向顾客收取一定的纸巾费,这在其他地区也很常见。而她在点餐的时候,上百块一道菜,几百的大龙虾却眼睛都不眨一下。上百一道菜和两块的纸巾,这让我又再一次陷入沉默之中,久久不能自拔。

总的来说,北方人第一次到广东,不愧是广东,美食之城,以其丰富的美食和独特的烹饪风格而闻名于世。无论是饮食习惯、社交方式还是生活节奏,都与我的家乡有所不同,增长了我不少见识,丰富我的知识,广东,在此感谢你。

我也开始明白了为什么那么多人憧憬广东这块福地,蜂拥而至,因为广东人的独特生活观念使得他们成为了中国饮食文化中一道独特的风景线。

虽然短短一周,我逐渐喜欢上广东的独特魅力,广东人讲究生活品质,他们追求舒适和享受,丰富的精神生活实在让我陶醉,至今依然令我回味。

另外请教一个问题,不知道评论区会不会有广东当地的土著?我的朋友开玩笑着告诉我,九成的广东人都说不出市长是谁,省长是谁?

但是广东人唯独记得楼下烧腊店几点开门,哪家烧烤店美味,作为来自北方的姑娘,我有点将信将疑,这是真的吗?

感谢看到这里的朋友,以上的是我在广东所看到的,也说出了心中的大实话,其实还有好多想说的,奈何才疏学浅,有什么说错说漏的,欢迎大家可以补充一下,如果觉得还行的请转发一下,让更多的人知道。

对于广东,我建议他们要继续保持优良传统并希望一直传承下去,也希望更多的北方老乡能来广东感受一下岭南的文化,彼此互相交流,优秀的东西我们就该学习,也想听听你们的大实话。@猫爪记

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