文/罗维开
做农民，免不了参与买卖吆喝，例如生产队农副产品成熟了，队长派几个人拉到集市去卖，会吆喝着招睐买者。这种吆喝，无伤自尊，我早已习惯，唯有两种特殊的吆喝，我至今想起来仍会战栗，因为它太伤我的自尊了——这就是五十年前做农民时的''兑灰''和''兑便''。
我虽早早辍学务农，但读书习惯始终没有改变，也许知识使人心气甚高，我一直以农村读书人自居，心理上有种说不清楚的''傲气''。但在生产队长的眼里，却早已是地道的农民，城市来的知识青年，特殊的农活（''兑灰''和''兑便''）可以不支派他们，因为说不定他们什么时候回城了，而我，只一个地地道道农村青年，不做农民，今后还能往哪儿去？所以，队长什么活都会派给我。
''兑灰''和''兑便''都是为了解决肥料问题，因为肥料是农家之宝。传统农业用的大多是农家肥，灰、人畜粪便，是肥中之王。于是，农民往往摇着船，到集镇或其它地方去收购这些东西，我们老家称之为''兑灰''、''兑便''（''兑''即花钱买回的意思）。这两种收购肥料的''商务''活动，一个合格的农民，必须能独当一面去完成。
先说''兑灰''——因为我们家乡靠近山，农田土壤大多偏酸性，每年收割完晚稻后，要给田里刚开始生长的绿肥（芘花，又称为红花草）撒灰，补充碱性。而离开我们二三十里靠近海的农田，土壤多偏碱性，不宜用灰质肥料，家家户户烧饭煮菜产生的灰，成了多余物，于是，到这些地区去''兑灰''，成了我们生产队的肥源。
''兑灰''的交换方式是以箩计价，因此，我们老家有一种定制的箩，特大，称为''灰箩''，专用于''兑灰''。
''兑灰''的地方往往离我们二三十里开外的沿海村镇，每船配两人，凌晨摇船出发，天亮就到目的地，拴妥船，挑着空灰箩，一上岸就分头在家家户户门外，直着嗓门叫：''兑灰喽——，兑灰喽——''
我第一次去''兑灰''，羞涩得一开始不好意思叫出来，只在每户人家门口难为情地站着，被一起去的队长骂了，于是只得豁出去，也直着嗓门吼起来：''兑灰喽——''
人，真的很奇怪，只要能豁出去，第一步迈出，第二步第三步就无所谓了。当地的人们听到我们的叫声，纷纷开门叫：''喂，兑灰的，进来！'' 于是，我们进去，灰，从各家各户的灰缸或灶洞中，被我们用双手扒入簸萁，倒入灰箩。为了压灰的体积，扒出时须暗中用力揿压，弄得满屋子飞扬，主人怕吸灰，避到屋外去了。接下来，双方在满或浅的争执中，付过钱，我再挑河埠头倒入船舱。一家、两家……，许多人家的灰缸空了，而我们两个人，也成了''灰人''，指甲内、脸上，头发上，衣服上，沾满了灰，喉咙干干的，呼吸道里肯定吸进了灰，连鼻孔里，手指伸进去抠出来的也满是灰……
船上灰满了，我们的肚子却空了，想找个吃饭的地方，但怕被人家嫌我们满身灰不让靠近，于是干脆空着肚子，把船摇回去再说。就这样，凌晨离家，傍晚归家，一天没有吃饭，兑回了一船灰——生产队年年如此，十级劳力的农民几乎个个都经历过。
如果说''兑灰''仅仅是空着肚灰头灰脸，那''兑便''是更伤自尊的活。
传统农业把人粪当作肥料之王。''兑灰''大多到靠海的农村进行，但''兑便''的对象是集镇的居民户，说直白点就是去向''供应户''收购排泄物。由于当时城乡差别，城镇居民在户口上有优越感，农民对市镇居民有极度的心理自卑，而这种收购粪便的活动，是自卑的极致。
我家乡的集镇——大矸，当时下辖五个公社，是一个小于县城的大集镇。四十年前，镇上居民的粪便，多由周边农村的农民摇着船收购后摇回去用作肥料——当时的中国，小城市或集镇居民的粪便，都与周边农村，以''兑便''的方式维持着特殊的环境卫生平衡。这种平衡，以农民付代价（兑便）的方式维系。
''兑便''为集镇的居民带来些额外收入，每户居民，每个月''兑''出去的''便''，少则三元，多则五元，这对当时人均工资三十几元的职工来说，这是一笔不可小看的收入。
我们生产队往往在农作物肥力跟不上时，就到集镇''兑便''，这是常态，生产队长派谁去''兑便''，谁只能硬着头皮去，我当然也不例外。
两人一船，担着两只空粪桶，背一只长柄粪勺，凌晨摇船动身，早上到大矸镇。镇外临河沿岸空地上布满着居民们各自的粪缸——他们与农民久而久之已形成一种默契，一种产业，各家的粪便缸都放置于此，只等''兑便''的农民摇着船到来。
拴好船，上岸，肩上背着长柄粪勺（标志性物件），到镇上的大街小巷吆喝：''兑便喽——''，''兑便喽——''。
第一次去干这行当，开口吆喝，真难为了热衷于与书打交道的我，为了这些居民们粪缸中之物，用丹田之气吆喝求购，实在与我的遨游书海的心境落差太大太大。我硬着头皮喊出第一声时，说真的简直有自残之感，但生计逼着我不得不继续吆喝出第二声：''兑便喽——'' ——豁出去后，在周边人的眼光中，我的自尊麻木了……
不一会，纷纷有人出来，叫着：''兑便的，跟我来！''
于是，跟着此人到粪缸边，我用勺搅动缸中之物后，双方议起价来。''三角一担。''。''嘿，昨天出我三角五分我都不肯，你好意思这个价？'' ——买主显然是个很看重价格的人。有经验的农民告诉过我，''兑便''时遇上这种买主要小心，惹恼了这种人，看不起农民的话都会骂出来，什么''摸六株''（农民种水稻六株一行）啊等等的，因为他们自以为是供应户，高农民不止一等。于是，我作出尴尬状，就只得说：''对拉拉，三角三，怎么样？''
——于是就成交。
诸位看官，''兑便''过程中的体验，我不忍过于详细描述，因为大家看了会有''不适感''，因此只能就此打住。
一船的粪便，就在这样一家家的讨价还价中，终于完成了。船舷贴近水面，两个人轮流摇着船，回到生产队，全队社员正等着浇田。
''兑灰''和''兑便''这两种吆喝，至今仍使我耿耿于怀，它对我自尊的伤害，我都不忍猝忆。
好在现在时代进步了，人粪便当肥料已被禁止，农民也不需要去''兑''了，化肥已经取代了落后农业中不科学的用肥方式，今天的农民，比过去真的好做多了。
（图片来自网络）
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