下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾

酸汤鱼片的用料

草鱼片 250克 金针菇 100克

豆腐 100克 家乐酸汤调料 100克

料酒 10克 生粉 1勺

盐（腌制鱼片） 2克 油 20克

酸汤鱼片的做法

步骤1   准备食材。豆腐切小块，鱼斜刀片成鱼片。

步骤2   鱼片中加一勺料酒，适量盐，一勺淀粉，一勺食用油。

步骤3   抓拌均匀腌制15分钟。

步骤4   砂锅中加入适量水，加入1袋家乐酸汤调料。

步骤5   煮开后加入豆腐。

步骤6   大火煮开后下入腌制好的鱼片。

步骤7   继续煮三分钟。

步骤8   下入金针菇。

步骤9   再煮30秒。

步骤10   起锅撒上小葱花即可。

步骤11   酸辣下饭巨过瘾，赶快做起来吧。

酸汤鱼片的烹饪技巧

配菜可以根据个人喜好搭配。