美味又可口的石锅拌饭，做法简单到你也会，在家吃省钱又实惠的用料

大米 150克 鲜香菇 2朵

西葫芦 半个 菠菜 2棵

洋葱 1/3个 红彩椒 半个

午餐肉 2片 鸡蛋 1个

香油 适量 白芝麻 适量

韩式辣酱 适量 食用油 适量

美味又可口的石锅拌饭，做法简单到你也会，在家吃省钱又实惠的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   大米淘洗干净，蒸熟。

步骤3   各种配菜洗净切丝，切片备用。

步骤4   菠菜洗净切段。

步骤5   锅中适量油烧热，下入各种配菜。

步骤6   分别把各种配菜炒熟（可根据个人口味添加适量盐）。

步骤7   石锅终刷一层香油。

步骤8   将蒸熟的米饭压入石锅中，米饭上均匀铺上炒熟的蔬菜，置于火上，小火加热至底部结一层锅巴。

步骤9   准备好韩式辣酱，熟白芝麻，午餐肉。

步骤10   另取一锅刷一层薄油烧热煎一个单面煎。

步骤11   煎好的鸡蛋置于菜上，撒适量白芝麻个海苔碎提香。

步骤12   吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。在这种寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。

美味又可口的石锅拌饭，做法简单到你也会，在家吃省钱又实惠的烹饪技巧

1、拌饭中的蔬菜可根喜好随意搭配，宜荤宜素。 拌在一起吃味道最好。2、如果没有石锅，可以用砂锅代替。