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天黑有灯,下雨有伞,都不及这一碗海参小米粥带来的温暖
温暖的用料
小米 200克 海参 4个
姜 5片 枸杞子 7颗
禾然有机米香料酒 15毫升 盐 2克
高汤 1大碗 青菜芯 4棵
温暖的做法
步骤1   准备食材。
步骤2   海参泡发去内脏清理干净海参内壁上附着的筋。
步骤3   枸杞已经泡开。
步骤4   小米清洗两遍,用清水浸泡
步骤5   姜一部分切片,一部分切细丝,葱切两段备用。
步骤6   准备一大碗高汤。
步骤7   锅中宽水煮沸,放入洗净的菜芯焯至断生后沥水捞出。
步骤8   另起一锅,宽水煮沸,加入葱段,姜片,下入泡发的海参,加入1勺禾然有机米香料酒。
步骤9   焯2-3分钟后沥水捞出。
步骤10   泡好的小米入砂锅,加入高汤。
步骤11   大火煮开后加入姜丝。
步骤12   加盖小火焖煮20分钟后加入枸杞和少量的盐。
步骤13   最后放入焯好的海参,转大火滚煮2分钟。即可关火,盛碗温食。
步骤14   海参小米粥可谓是一大补品,算是高补类的食物,而且海参小米粥算得上是粥中的王者,你以为他仅仅是补品吗?好喝的程度都让你欲罢不能。简直美味的不得了,大概是世界上最美味的粥了吧。
步骤15   海参小米粥营养丰富,容易吸收。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效。
温暖的烹饪技巧
1. 海参可以切片也可以整个放入。2.海参小米粥能够提供给身体所需要的十八种氨基酸,能帮助提高免疫力、增强体质。
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